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2014-02-01
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這裡佈置以紫紅為題感覺好華麗、好浪漫今次飲宴的菜色也相當不錯先來有鴻運乳豬全體皮好脆，而且肉質也很嫩滑燒得不錯好味道白松露大蝦球左右兩邊都是紹菜，蝦球和菇置於中間蝦球很爽口彈牙，而且有淡淡的松露香味百花釀蟹鉗最喜歡這蟹鉗炸得外表香脆，內裡彈牙而且啖啖肉很足料的外表像是一個個波，也很cute玉環瑤柱脯一大件髮菜置於碟的角落，有點奇怪但味道ok節瓜很腍，瑤柱也夠大粒竹笙蟹肉燕窩相信新人為嚮應環保不想用魚翅，改為燕窩其實味道都不錯，不會太咸每碗都很多燕窩，非常足料蠔皇鮑魚花膠花膠其實不多鮑魚就一般 吧，不算太彈牙爽口但很入味汁料美味，連菜吃真美味清蒸海鮮斑拍照時侍應已切開魚肉了但其實魚蒸得頗「鞋」不好味脆皮吊燒雞外面燒得很脆而雞肉又很嫩有肉汁砂鍋瑤柱蛋白炒飯吃了少許，味道頗淡其實還有炆伊麵，但沒有拍照蓮子百合紅豆糕是冰凍的，像是剛剛從雪櫃拿出來般不太甜朱古力心太軟這是在婚宴很少出現的甜品，好特別呢看到只有少許流心慢慢地流出來朱古力味非常濃，有點膩只吃了半個就夠了總的來說這婚宴食物質素算頗高，食得滿足上菜速度很快只要沒有節目，侍應都儘快上菜收菜服務也算OK最重要的是新人開心有個難忘的婚禮和一生
這裡佈置以紫紅為題感覺好華麗、好浪漫今次飲宴的菜色也相當不錯
先來有鴻運乳豬全體皮好脆，而且肉質也很嫩滑
燒得不錯
好味道
白松露大蝦球左右兩邊都是紹菜，蝦球和菇置於中間
蝦球很爽口彈牙，而且有淡淡的松露香味
百花釀蟹鉗最喜歡這蟹鉗
炸得外表香脆，內裡彈牙
而且啖啖肉很足料的
外表像是一個個波，也很cute
玉環瑤柱脯一大件髮菜置於碟的角落，有點奇怪
但味道ok
節瓜很腍，瑤柱也夠大粒
竹笙蟹肉燕窩相信新人為嚮應環保不想用魚翅，改為燕窩
其實味道都不錯，不會太咸
每碗都很多燕窩，非常足料
蠔皇鮑魚花膠花膠其實不多
鮑魚就一般 吧，不算太彈牙爽口
但很入味
汁料美味，連菜吃真美味
清蒸海鮮斑拍照時侍應已切開魚肉了
但其實魚蒸得頗「鞋」
不好味
脆皮吊燒雞外面燒得很脆而雞肉又很嫩
有肉汁
砂鍋瑤柱蛋白炒飯吃了少許，味道頗淡
其實還有炆伊麵，但沒有拍照
蓮子百合紅豆糕是冰凍的，像是剛剛從雪櫃拿出來般
不太甜
朱古力心太軟這是在婚宴很少出現的甜品，好特別呢
看到只有少許流心慢慢地流出來
朱古力味非常濃，有點膩
只吃了半個就夠了
總的來說
這婚宴食物質素算頗高，食得滿足
上菜速度很快
只要沒有節目，侍應都儘快上菜收菜
服務也算OK
最重要的
是新人開心
有個難忘的婚禮
和一生一世幸福美滿的婚姻
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