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2023-11-16
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之前來過一次這間極滋味食階，上次印象都冇咁平。今次就咁樣直接衝入去圈三個餸加個米線，原來只需$36 ，因為我沒有加嘢飲。但是在車仔麵的選單上，任你選擇，麵，菜、肉、丸子、任何材料都不用加錢，這樣就彰顯了車仔麵的奧義，因為其實樣樣餸，物價都不算差太遠。你覺得比昂貴的，比少兩嚿咪喺返度。那些什麼新式車仔麵店，腸仔、魚蛋$7、牛腩$9、炸豬扒$13 、特製豬腸$18，只會令我推門入去嘅念頭都失去，就連第一次生意都做唔成。呢間極滋味，它的沙嗲醬帶點花生未到，辣菜譜辣得來夠深入，而辣椒油味道帶點酸辣，不像是老乾媽那種辣，又像潮洲辣椒油以外加了少許酸辣，因此，三種是不同程度的辣味，用來配車仔麵，相當可口。米線份量不太多，但也不是一箸夾起晒那種，尚算大點兒咬口；豬大腸竟然有八件左右，亦都算是分量十足；牛筋腩，的確有筋有肉，亦都有牛筋，另外亦都有半筋半肉，那些台式牛肉店，有時標榜半筋半肉，然之後得兩三件就可以買接近一舊水，其實這些港式車仔麵亦都有半筋半肉；酸齋只有兩件，但是兩件都非常大舊，質地厚，吸湯能力一流。可能由於對面有很多工廠大廈以及辦公室，因此有不少人會過來買外賣，經常有不少男女在門口囤積，但
之前來過一次這間極滋味食階，上次印象都冇咁平。今次就咁樣直接衝入去圈三個餸加個米線，原來只需$36 ，因為我沒有加嘢飲。但是在車仔麵的選單上，任你選擇，麵，菜、肉、丸子、任何材料都不用加錢，這樣就彰顯了車仔麵的奧義，因為其實樣樣餸，物價都不算差太遠。你覺得比昂貴的，比少兩嚿咪喺返度。
那些什麼新式車仔麵店，腸仔、魚蛋$7、牛腩$9、炸豬扒$13 、特製豬腸$18，只會令我推門入去嘅念頭都失去，就連第一次生意都做唔成。
呢間極滋味，它的沙嗲醬帶點花生未到，辣菜譜辣得來夠深入，而辣椒油味道帶點酸辣，不像是老乾媽那種辣，又像潮洲辣椒油以外加了少許酸辣，因此，三種是不同程度的辣味，用來配車仔麵，相當可口。米線份量不太多，但也不是一箸夾起晒那種，尚算大點兒咬口；豬大腸竟然有八件左右，亦都算是分量十足；牛筋腩，的確有筋有肉，亦都有牛筋，另外亦都有半筋半肉，那些台式牛肉店，有時標榜半筋半肉，然之後得兩三件就可以買接近一舊水，其實這些港式車仔麵亦都有半筋半肉；酸齋只有兩件，但是兩件都非常大舊，質地厚，吸湯能力一流。
可能由於對面有很多工廠大廈以及辦公室，因此有不少人會過來買外賣，經常有不少男女在門口囤積，但不用擔心，他們都可能只是買外賣，直接入去見到有位就坐，其實都挺為舒適，食品廉價，價錢合理，味道一流。
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