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2021-09-17
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這家已成為我同朋友聚餐嘅首選，每次去到老闆兼大廚一定俾到驚喜我哋，還是一貫作風對客人親切友善，對食物烹調有個人的執著，食物新鮮烹調味美，令人食到停不了！大廚推介的碌鵝加上合時芋頭底，煲蓋一開香氣撲鼻，加上鵝肉新鮮嫩滑芋頭軟綿綿的，超好味！口水雞微辣，雞肉超嫩滑，是一款伴酒的美味佳餚。不用糕蟹轉用奄仔蟹來生炒糯米飯，一樣美味！還有炒牛肉粒係我食過最有牛肉香味的一家。椒鹽九吐魚真的不用吐骨的，因為脊骨都取走了，香脆可口佐酒佳餚。第一次食椒鹽鮑魚，一口一口咬著，肉質不硬有彈性，薄薄的香酥外層，好味到令人難忘！甜品有久違了的拔絲香蕉，拉絲超吸引，外脆內軟少少甜多多香蕉味；還有兒時至愛的沙翁，外面炸得脆脆的加上薄薄一層幼砂糖，內𥚃卻軟軟的，一啖咬落去濃濃的蛋香撲鼻而來，令人無法抗拒！再加上新寵兒台灣黑糖流心糍粑，適中的糯米糍外皮炸成吸引的金黃色，𥚃面是香甜的台灣黑糖流心，令您一試難忘！
大廚推介的碌鵝加上合時芋頭底，煲蓋一開香氣撲鼻，加上鵝肉新鮮嫩滑芋頭軟綿綿的，超好味！口水雞微辣，雞肉超嫩滑，是一款伴酒的美味佳餚。不用糕蟹轉用奄仔蟹來生炒糯米飯，一樣美味！還有炒牛肉粒係我食過最有牛肉香味的一家。椒鹽九吐魚真的不用吐骨的，因為脊骨都取走了，香脆可口佐酒佳餚。第一次食椒鹽鮑魚，一口一口咬著，肉質不硬有彈性，薄薄的香酥外層，好味到令人難忘！
甜品有久違了的拔絲香蕉，拉絲超吸引，外脆內軟少少甜多多香蕉味；還有兒時至愛的沙翁，外面炸得脆脆的加上薄薄一層幼砂糖，內𥚃卻軟軟的，一啖咬落去濃濃的蛋香撲鼻而來，令人無法抗拒！再加上新寵兒台灣黑糖流心糍粑，適中的糯米糍外皮炸成吸引的金黃色，𥚃面是香甜的台灣黑糖流心，令您一試難忘！
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