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2020-09-02
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走遍區區搵好嘢食,今日就去大坑。記得以前的大坑有點荒涼感覺,現在完全不同了,多了幾分文青氣息,活潑得多了。火車頭呢間越南菜館來過大坑的話,無人不知,老字號。裝潢是火車的原素,有風格。生熟牛肉湯河湯頭清甜有肉香,牛肉軟腍,肉味香濃,河粉就不夠滑身。可案個人喜好放入香葉,芽菜,青檸,紅椒粒,增加層次與味道的變化。燒豬肉柚子蝦餅幾有特色的小食,蝦餅鬆脆,配搭又香又濃味的燒豬肉,襯托上米粉,柚子醬,豐富口感。
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