鳳城酒家 (禮頓道)

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同T先生諗吓早上食什麼，我提議去飲早茶，T先生又諗起其中一家酒樓,不時經過但成日話下次去試，於是我地今日就要試吓既 酒樓]😄大概9點到，已經有不少長者食客。慶幸地樓面姐姐都安排到2人枱比我地，咁就唔洗搭枱😇 鳳城有酒樓既有既點心，亦有懷舊種類，一場黎到，我和T先生都想試下坊間評價必點點心。📍咸魚肉餅餅咸魚幾咸香，可能加上豉油，結果係過咸🥲 📍金光炸粉果坊間評價高既點心之一。岩岩炸起金黃色，配以上湯一齊食。皮略為厚左，餡係蝦肉，可以再多啲豐富返成個口感，上湯味道正常，可以再熱返少少，整體黎講，試過就可以了。📍古法灌湯餃另一坊間評價高既點心。正常size, 一定要放碟或碗內食，否則啲汁要漏晒出來。餡有素翅，蝦肉，豬肉，湯汁唔算多，味道正常，但唔算驚艷，可以配上浙醋一齊食，會惹味啲。但一個人食幾會飽肚。📍鮮蝦莧菜餃剛剛蒸起，好夠熱😇 莧菜餃有蝦肉和豬肉打到起膠，所以食落幾彈牙，配埋豆瓣醬仲正。📍香芋鴨腳札又係剛剛蒸起。內有鴨腳，芋頭，豬蝦膠，再用薄薄既腐皮包起黎蒸，但略嫌腐皮薄左啲😅 豬蝦膠好彈牙，有口感，鴨腳調味適中，蒸得剛剛好，有口感面不會太硬太腍。📍芋茸千絲酥又係即叫即整即炸。炸得剛剛