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老字號的執著
2008-06-18 20 views
即便在下午茶時段, 侍應也一律以白襯衣, 黑煲呔上陣, 打扮齊整, 像要說明: 美而廉的格局雖然像 "冰室", 但骨子裡還是西餐廳來的...平常光顧的茶餐, 附送的方包多是一塊冷硬的牛油, 依附在同樣冷硬的白麵包裡面就算; 這裡卻講究得多, 用的是剛烘好的薄身多士, 中間均勻地塗上...蒜蓉牛油! 從細微處可見老字號的執著...
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即便在下午茶時段, 侍應也一律以白襯衣, 黑煲呔上陣, 打扮齊整, 像要說明: 美而廉的格局雖然像 "冰室", 但骨子裡還是西餐廳來的...

平常光顧的茶餐, 附送的方包多是一塊冷硬的牛油, 依附在同樣冷硬的白麵包裡面就算;
這裡卻講究得多, 用的是剛烘好的薄身多士, 中間均勻地塗上...蒜蓉牛油!
從細微處可見老字號的執著...

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