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2020-04-20
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今日唔使返工，和老公來西灣河買餸，順便在附近吃午餐。路經這間「新榮興粥店」，店子外貌舊式，探頭往內望，見到師傅在製作粥品和油器，樣子都幾對辦，就來吃碗粥清清腸胃吧。 由於入座時已經剛過了早市繁忙時間，所以店內食客不多。甫坐下，老公即點來皮蛋艇仔豬紅粥、炒麵和蘿蔔糕各一，而我就加點了咸肉粽及豆漿。皮蛋艇仔豬紅粥 ($24)：粥底煲得好綿，入口帶米香，材料亦下得十分慷慨。皮蛋甘香軟滑、花生好脆口，加上滑嘟嘟的豬紅同爽口的魷魚鬚，分量十足，味道真的不賴，$24 碗，實屬於抵食之選。炒麵 ($16)：碟炒麵比預期多，都幾大碟吓，而且質素亦不俗，食落唔算好油，帶豉油香。另外檯面有甜醬、麻醬、芝麻等供客人選擇，大量芝麻+甜醬配炒麵，味道一流！ 蘿蔔糕 ($15)：件蘿蔔糕很有水準，好似磚頭咁大塊，而且粉少蘿蔔多，入面的蘿蔔是條狀，真材實料，睇到又食到，蘿蔔味很清甜，味道自然。蛋黃咸肉粽 ($18)：咸肉粽夠曬大隻，糯米亦不腍不漿，盡吸餡料精華。至於內裡配料，雖不算豐富，但亦中規中矩，一小塊的肥肉原來還連著少許瘦肉相間著，肉味咬落亦不太膩，配上一小顆的鹹蛋黃，整體味道控制得恰到好處，十分不錯。另外杯
路經這間「新榮興粥店」，店子外貌舊式，探頭往內望，見到師傅在製作粥品和油器，樣子都幾對辦，就來吃碗粥清清腸胃吧。 
由於入座時已經剛過了早市繁忙時間，所以店內食客不多。甫坐下，老公即點來皮蛋艇仔豬紅粥、炒麵和蘿蔔糕各一，而我就加點了咸肉粽及豆漿。
皮蛋艇仔豬紅粥 ($24)：粥底煲得好綿，入口帶米香，材料亦下得十分慷慨。皮蛋甘香軟滑、花生好脆口，加上滑嘟嘟的豬紅同爽口的魷魚鬚，分量十足，味道真的不賴，$24 碗，實屬於抵食之選。
炒麵 ($16)：碟炒麵比預期多，都幾大碟吓，而且質素亦不俗，食落唔算好油，帶豉油香。另外檯面有甜醬、麻醬、芝麻等供客人選擇，大量芝麻+甜醬配炒麵，味道一流！ 
蘿蔔糕 ($15)：件蘿蔔糕很有水準，好似磚頭咁大塊，而且粉少蘿蔔多，入面的蘿蔔是條狀，真材實料，睇到又食到，蘿蔔味很清甜，味道自然。
蛋黃咸肉粽 ($18)：咸肉粽夠曬大隻，糯米亦不腍不漿，盡吸餡料精華。至於內裡配料，雖不算豐富，但亦中規中矩，一小塊的肥肉原來還連著少許瘦肉相間著，肉味咬落亦不太膩，配上一小顆的鹹蛋黃，整體味道控制得恰到好處，十分不錯。
另外杯凍豆漿 ($7) 都幾好飲，入口順喉香滑，滿有豆香，而且甜度亦剛好。睇返之前嘅食評，原來呢間係老字號粥店，而且食物價格同上一年完全無變動過，絕對係良心小店，值得支持。
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