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2017-01-07
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公司大佬說要慰勞我辛勤工作，請我大吃一頓。既然如此，地點當然由大佬發板啦！大佬很愛吃鐵板燒，而他對於選擇餐廳方面很講究，去過覺得好的餐廳總是一去再去，所以榜上有名的固然是鐵板燒的老字號"秋田"了。星期五晚上的店面仍是人流稀少，我們二人包了兩張鐵板枱（可容納十二人）的角落。眼見全晚就只有四、五枱客，真不知道生意如何維持下去服務員帶我們坐離鐵板較遠的側邊位置，眼前有位初哥師傅正在趁空檔練習炒飯砌公仔。點餐時服務員說各個套餐其實變化很少，都是海老和龍蝦，有牛（薄燒/厚燒）和無牛的分別，其餘都是固定菜色。我們點了個龍蝦加薄燒和牛餐，餐牌內雖然係寫四人餐，不過服務員說可以做二人份量，那就最好不過了前菜的田園沙律用上最常見的芝麻醬，只有幾片生菜，蕃茄和粟米，與午餐的沙律一樣，而六小碟亦是普通貨色，全是沒有誠意之作，難怪大佬一口都沒吃，我免得浪費所以還是吃了一點接著來了一客吞拿魚刺身，心想怎麼只有兩片？是一人一客嗎？原來是一人只有一片⋯而且不是拖羅，吃下去味道不怎麼樣⋯真叫人失望另一位師傅上場，先煮龍蝦和魚子鵝肝蒸蛋。蒸蛋幼滑剛熟，內有一小塊鵝肝，味道不錯，但因蛋殼的切口不齊，有點殼碎跌了入蛋內，不
大佬很愛吃鐵板燒，而他對於選擇餐廳方面很講究，去過覺得好的餐廳總是一去再去，所以榜上有名的固然是鐵板燒的老字號"秋田"了。
星期五晚上的店面仍是人流稀少，我們二人包了兩張鐵板枱（可容納十二人）的角落。眼見全晚就只有四、五枱客，真不知道生意如何維持下去
服務員帶我們坐離鐵板較遠的側邊位置，眼前有位初哥師傅正在趁空檔練習炒飯砌公仔。
點餐時服務員說各個套餐其實變化很少，都是海老和龍蝦，有牛（薄燒/厚燒）和無牛的分別，其餘都是固定菜色。我們點了個龍蝦加薄燒和牛餐，餐牌內雖然係寫四人餐，不過服務員說可以做二人份量，那就最好不過了
前菜的田園沙律用上最常見的芝麻醬，只有幾片生菜，蕃茄和粟米，與午餐的沙律一樣，而六小碟亦是普通貨色，全是沒有誠意之作，難怪大佬一口都沒吃，我免得浪費所以還是吃了一點
田園沙律
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前菜六小碟
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另一位師傅上場，先煮龍蝦和魚子鵝肝蒸蛋。蒸蛋幼滑剛熟，內有一小塊鵝肝，味道不錯，但因蛋殼的切口不齊，有點殼碎跌了入蛋內，不慎咬到殼了
龍蝦起肉來燒，香味四溢，馬上將啖啖熱辣辣龍蝦肉放入口中，咬下去很有嚼勁，可能是有點過熟了。師傅更表現噴火燒龍蝦頭，表演完畢後，頭便拿到廚房煮湯了，只覺湯很咸，沒有熬出海鮮味道。
龍蝦
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龍蝦清湯
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帶子
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和牛
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秋田招牌炒飯
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豆沙餅
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