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2017-08-22
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去到大埔，天時暑熱，體感40度咁款… 順便去埋樹記雖然係60年嘅老字號，但強烈感受到新舊融合，除左一般嘅鮮枝竹、素鴨、腐皮、生根、響鈴等腐竹製品，仲有腐竹雪糕、雪條，吸引左唔少年青人前來。腐竹雪糕 $18/80ml諗都冇諗過腐竹都可以製成雪糕呢！強調100%天然，低脂、低糖、低熱量，本土製造自家包裝，幾可愛。顏色係淡淡嘅奶白色，質地有少少似雪硬哂嘅雪芭，攤一陣解凍先食會較軟，烈日當空都唔會溶得好快。食落淡香嘅腐竹味，口感未算幼滑，甜度唔高，獨食也不膩。抹茶皮腐竹雪條 $20 (原價$23)除左抹茶味，仲有朱古力皮，其實真係幾新奇！以一層抹茶皮包住腐竹雪糕，抹茶味道唔濃，層皮就係平時做蛋糕嗰種糖皮，厚厚地，食落淋淋地，唔係脆皮。裡面嘅腐竹雪糕同杯裝嘅質地都幾唔同，比較厚身同腐竹味濃啲，溶嘅速度快好多。唔係話好特別，我一試便好了
腐竹雪糕 $18/80ml
諗都冇諗過腐竹都可以製成雪糕呢！強調100%天然，低脂、低糖、低熱量，本土製造自家包裝，幾可愛。
顏色係淡淡嘅奶白色，質地有少少似雪硬哂嘅雪芭，攤一陣解凍先食會較軟，烈日當空都唔會溶得好快。
食落淡香嘅腐竹味，口感未算幼滑，甜度唔高，獨食也不膩。
抹茶皮腐竹雪條 $20 (原價$23)
除左抹茶味，仲有朱古力皮，其實真係幾新奇！
以一層抹茶皮包住腐竹雪糕，抹茶味道唔濃，層皮就係平時做蛋糕嗰種糖皮，厚厚地，食落淋淋地，唔係脆皮。
裡面嘅腐竹雪糕同杯裝嘅質地都幾唔同，比較厚身同腐竹味濃啲，溶嘅速度快好多。
唔係話好特別，我一試便好了
腐竹雪糕
$18
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抹茶皮腐竹雪條
$20
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抹茶皮腐竹雪條
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