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2019-01-25
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呢間老字號鷄粥，曾經聽過住元朗區嘅友人提及過，但由於路途有點遠，始終未食過! 今日行經呢條街發現原來係旺角開左分店，咁無理由唔推門入內架?!打開餐牌見到除左有粥品/麵/小食外仲有小菜供應，想食飯/粥都可以，岩晒2小口子/家庭黎開餐呢度出名貴妃鷄粥，點都要叫返碗試下，仲可以雙拼，咁就黎返碗貴妃鷄豬潤粥 ($57)，上枱時發現唔係碗，係鍋!即叫即滾，入口超夠熱度，粥底夠綿滑而且因為有貴妃鷄嘅原因，係有點味道! 先試夠鷄，睇餐紙介紹係用30年滷水浸製及加入30種藥材，食落好夠味道，而鷄肉又唔會過嚡，食到有鷄肉味!而豬潤口感超嫩滑，無異味，同鷄粥都好夾!友人對艇仔粥 ($29)有情意結，亦係原鍋上，灑上幾粒脆花生及蔥粒，急不及待"畢"一口!配料有魷魚，魚肚，肉碎等，唔太花巧，粥底味道偏向清淡，食完唔覺口渴!有粥又點少得呢客香脆炸兩腸粉 ($19)，油炸鬼香脆，腸粉厚薄適中，再加埋甜/辣醬，包住一齊食，一軟一脆，兩種口感!另外又叫多2款小食，係餐牌上被呢客蒜泥汁脆皮豆腐 ($32)所吸引，豆腐切成一口份量，即叫即炸，入口時超熱辣，但炸物幾時都要夠熱先好味!皮脆豆腐滑，就咁單食仲多一重豆腐原味
打開餐牌見到除左有粥品/麵/小食外
仲有小菜供應，想食飯/粥都可以，岩晒2小口子/家庭黎開餐
呢度出名貴妃鷄粥，點都要叫返碗試下，仲可以雙拼，咁就黎返碗貴妃鷄豬潤粥 ($57)，上枱時發現唔係碗，係鍋!
貴妃鷄豬潤粥
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即叫即滾，入口超夠熱度，粥底夠綿滑而且因為有貴妃鷄嘅原因，係有點味道! 先試夠鷄，睇餐紙介紹係用30年滷水浸製及加入30種藥材，食落好夠味道，而鷄肉又唔會過嚡，食到有鷄肉味!
而豬潤口感超嫩滑，無異味，同鷄粥都好夾!
友人對艇仔粥 ($29)有情意結，亦係原鍋上，灑上幾粒脆花生及蔥粒，急不及待"畢"一口!
艇仔粥
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配料有魷魚，魚肚，肉碎等，唔太花巧，粥底味道偏向清淡，食完唔覺口渴!
有粥又點少得呢客香脆炸兩腸粉 ($19)，油炸鬼香脆，腸粉厚薄適中，再加埋甜/辣醬，包住一齊食，一軟一脆，兩種口感!
香脆炸兩腸粉
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另外又叫多2款小食，係餐牌上被呢客蒜泥汁脆皮豆腐 ($32)所吸引，豆腐切成一口份量，即叫即炸，入口時超熱辣，但炸物幾時都要夠熱先好味!
皮脆豆腐滑，就咁單食仲多一重豆腐原味; 加埋蒜泥汁點食，又多一份蒜香醋味，令人一口接一口喎!
蒜泥汁脆皮豆腐
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餐牌上呢客蜆介鯪魚球 ($49)有個推介圖案，就點埋啦! 上枱時被呢幾個大波波"嚇"親，哇..........咁大粒嘅?!
蜆介鯪魚球
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又係即叫即炸，未食已聞到香味，鯪魚肉夠結實，並食到魚肉香味，口感帶點彈牙，配埋個蜆介，加添咸香味道! 正喎!
唔收加一，價錢相當抵食，難怪全場差唔多爆滿!
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