Video
Read full review
2012-03-03
22 views
公司搬離香港已經過了一年了,這次有展覽會再次回到香港便倍感亲切。自認為半個香港人的我便帶上幾個內地同事來到了以前的飯堂，南翔滿頭店。一踏入殿堂就有一種說不出的感覺,是好是壞一時卻還說不清楚，然而直到用完餐離開后才明白這種感覺的來由。 1.後生仔變靚姐姐——beautiful 之前這里的服務員大多是些沒有禮貌的後生仔女,一餐飯完畢也聽不到幾句親切的招呼話語。然而現在盡多了許多靚姐姐們,無乖前,無乖后的不絕于耳,就算只是收個盤子也都要說聲不好意思,(搞的我們都不好意思了) 2.冇服務變有服務——enjoyable 我一坐下便習慣性地脫下外套隨手掛在椅子背上,"先生,我幫你件衫罩一罩好嗎?"我回頭一看,一個高高瘦瘦的靚姐姐正拿著一個衫套微笑著望著我.(這當然好,我心中想這麼想著）于是也就便笑著點了點頭。 3.點菜機械變誠意推薦——kind 記得以前點菜是我點什么服務員就寫什么,更本沒有任何交流以及溝通。問他菜的內容都解釋不清楚。而現在卻感覺是我被帶著走的。不知不覺的就便點了"松子桂花魚""干燒明蝦球""水煮牛肉"等一些菜,高個靚姐姐,I服了U 4.菜式
1.後生仔變靚姐姐——beautiful
之前這里的服務員大多是些沒有禮貌的後生仔女,一餐飯完畢也聽不到幾句親切的招呼話語。然而現在盡多了許多靚姐姐們,無乖前,無乖后的不絕于耳,就算只是收個盤子也都要說聲不好意思,(搞的我們都不好意思了)
2.冇服務變有服務——enjoyable
我一坐下便習慣性地脫下外套隨手掛在椅子背上,"先生,我幫你件衫罩一罩好嗎?"我回頭一看,一個高高瘦瘦的靚姐姐正拿著一個衫套微笑著望著我.(這當然好,我心中想這麼想著）于是也就便笑著點了點頭。
3.點菜機械變誠意推薦——kind
記得以前點菜是我點什么服務員就寫什么,更本沒有任何交流以及溝通。問他菜的內容都解釋不清楚。而現在卻感覺是我被帶著走的。不知不覺的就便點了"松子桂花魚""干燒明蝦球""水煮牛肉"等一些菜,高個靚姐姐,I服了U
4.菜式單一變豐富多彩——colorful
南翔滿頭店之前除了小龍，其他的菜式都簡單平常,沒有任何出眾之處，每次吃的東西都相差無幾。沒有絲毫新意，然而現在卻多了許多其他的菜式,豐富多彩，盡然讓人產生選擇性困難,甚至讓我覺的沒吃的菜下次還要再來吃！
我們中國有句俗話說"酒香不怕巷子深"，即使南祥滿頭店的位置和招牌并不引人注目,但是它在百年老店的基礎上有了大的發展和創新,使得做貿易的我有所借鑒和參考.這次用餐令我對南翔滿頭店有了新的認識和依賴。
然而，與此同時，在一些細節的地方，我有些不同的見解。
首先，作為歷史悠久的百年老飯店，其中服務員的服飾上，可否有些改進，變得更加古色古香？
其次，爲什麽餐牌只是一張簡簡單單的A4紙，這樣極易損壞，爲什麽不可以用古書的樣子所替代？而且，若是用毛筆來寫豈不更有特色？
這樣，是不是可以讓國外友人更加能體會到中國獨有的風情特色呢？
以上，只是單單我的想法而已，總之“瑕不遮玉”，這次在南翔饅頭店的用餐使我在朋友面前博得了臉面。
Post