老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

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突然想食北京片皮鴨，就係諗起老掌櫃，原來荃灣西站海之戀商場就有一間，好方便。 🦆北京填鴨 半隻 $168鴨子燒烤至皮脆肉嫩，外皮呈現金黃色，脆而有光澤，內部肉質鮮嫩多汁。配以醬料、青瓜配菜一起享用，口感豐富。🐖紅炆花膠豬手煲 $118花膠具有滋補的功效，口感軟嫩，非常入味。豬手經過炆煮後肉質鮮嫩，搭配花膠一起烹調，醬汁偏甜，非常開胃。🟢 黃金萵筍 $84萵筍有豐富纖維而且口感嫩脆，炒至微熟，保留蔬菜的鮮甜口感，加上咸蛋黃做調味，非常可口。食物維持一貫水準，服務ok,但冷氣偏凍，所以餸菜好快就凍