皇府串燒 (Closed)

和老朋友一年才聚上一次，說來也怪異，其實兩個人都身在香港，雖說是距離遠點，但也不至於這麼慘淡吧~這回又是朋友拍板，去他學校附近的串燒店開餐，店子頗小，只容納的下幾桌客人，服務生打扮得也很有個性，有點江湖氣息…伴串燒吃的沙嗲醬和酸辣汁，酸辣汁辣度倒不強，沙嗲醬倒是出乎意料的辣燒冬菇口感軟軟肥嘟嘟的，冬菇本有的香甜十分突出，略帶一點醬汁的咸香燒牛舌的size也太精巧了吧，跟骰子似的…口感到還不錯，彈牙有嚼頭，不過燒得有一點乾牛肉露筍卷就非常好吃，牛肉薄身，肥瘦相宜，表層刷了一層微甜的燒烤醬，內裡的露筍新鮮爽脆，配上甜香的牛肉十分美味，我們吃到最後又encore了一碟~燒茄子令人大跌眼鏡，茄子去了皮，賣相醜巴巴的…而且口感和水煮無異，沒有油的修飾，健康輕盈可是也不好吃了…幸好醬汁咸裡帶甜還算惹味，要不然真的很難把這健康過度的煮茄子吃進肚呢…一開始還以為燒芝士蛋糕會和芝士年糕差不多，後來發現出品更像是帶點芝士味兒的饅頭，外皮焦脆帶少許濃味，內裡綿軟微微透著芝香，整體也不錯吃，但沒有澎湃流淌的芝士，始終有點失落吧焗芝士南瓜是一款健康又不失美味的蔬菜類，南瓜焗得綿軟香甜，芝士則幼滑噴香，配上微甜的