西雅圖屋

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聖誕節想食得有氣氛，當然少不了鐵板扒餐，最近荃新天地 一門町市場新開西雅圖屋，重拾港式扒房回憶，踏入十二月聖誕節，增添了不少佈置裝飾，感受節日氛圍餐牌除了主打港式鐵板晚餐，還有意大利飯、意大利粉、小食和沙律等供應。鐵板美式雜扒 $138雜扒就是肉食大包圍，有齊腸仔、火腿、豬扒及雞扒，肯定可滿足各食肉獸，鐵板保持了食物的溫度，以及鎖住豐富肉汁，肉質鬆軟不乾韌，黑椒汁微辣惹味。鐵板海鮮 $138海鮮則包羅魚柳、青口、帶子、大虎蝦，選配港式風味的蒜蓉汁，倒下「神燈」醬汁時，接觸到鐵板的一剎那，滋滋咋咋，煙霧瀰漫，即時香氣四溢。薯菜選用經典的波浪薯條，與鐵板分開上亦不怕被醬汁浸淋，每款鐵板扒餐都會附上牛油餐包，忌廉湯及羅宋湯可以二選一，附送熱飲一杯，凍朱古力加$5。香辣蒜香大蝦意粉 $118大蝦肉質爽口彈牙，而且蝦身已經去殼，吃時更衛生方便，意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，蒜香混合辣椒，讓味道鮮中帶辣。加$28就可將餐湯轉成酥皮龍蝦湯，剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，湯頭濃郁鮮甜而又帶點黏口，裡面還有爽彈蝦肉，餐飲轉特飲有半價優惠，加$24就有芒芒椰椰，充滿清甜果香，冰爽解渴。