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2019-06-23
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男子和我最愛的活動就是打邊爐，他最愛就是不同的辣，但他最近腸胃最近是不太好，所以找了這間主打老火湯的漁火。*這是我們吃的，先讓我回味一下（笑）*花膠響螺燉豬展 $198我們選的是花膠響螺燉豬展，湯底是燉的所以很清很甜，湯料也十分多，有吃不完的花膠和響螺，老火湯打邊爐也比想像中來得合襯，最重要是吃完不口渴，很明顯的沒有味精。*漁火是主打海鮮和刺身，所以除了我和男子必點的牛和魚皮外，我們還點了聖子、花甲、桂花蚌，所以海鮮的份量都不少，而且都超級新鮮，還有一點很重要的，是洗得很乾淨。*肥水大花甲 $98花甲很鮮甜，而且肉質鮮嫩，共有四大隻。*蘇格蘭聖子皇 $48/隻雖然$48 一隻聖子有點小貴，但絕對是值呀，因為它的那個肉很厚，而且是爽的，很容易咬，味道也十分的鮮甜，大推！*爽脆珊瑚蚌 $138雖然珊瑚蚌不是真的蚌類，但比起象拔蚌和桂花蚌，我更愛珊瑚蚌。愛它超級爽脆的口感，和珊瑚蚌那種獨有的味道。*手切頂級Prime 牛肉 $238手切頂級Prime 牛肉的色澤很美，紅白分明，放在鍋內煮10-20秒，顏色粉粉嫩嫩的時候最好吃。吃下去感覺到牛味很香濃，軟綿綿的很舒服，有點像是高級牛的口感。*漁
男子和我最愛的活動就是打邊爐，他最愛就是不同的辣，但他最近腸胃最近是不太好，所以找了這間主打老火湯的漁火。*
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花膠響螺燉豬展 $198
花膠響螺燉豬展
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肥水大花甲 $98
肥水大花甲
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蘇格蘭聖子皇 $48/隻
蘇格蘭聖子皇
$48
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爽脆珊瑚蚌 $138
爽脆珊瑚蚌
$138
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手切頂級Prime 牛肉 $238
手切頂級Prime 牛肉
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手切頂級Prime 牛肉
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*漁火特色四色丸 $128
漁火特色四色丸
$128
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漁火特色四色丸
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很多火鍋店都主打手工丸，有墨魚丸、鹹蛋豬肉丸、牛丸和鮮蝦丸,。我最愛的是墨魚丸，喜歡它的簡單和鮮甜，男子則最愛鹹蛋豬肉丸，雖然是最重口味的，但其實只是淡淡的咸香，與豬肉非常匹配。其實鮮蝦丸也不錯，蝦丸表面的蝦皮很有心思，但煮熟後蝦皮掉了六成，有黠小可惜，但鮮蝦味非常討好。*
炸魚皮 $38
炸魚皮
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窩荀 $38
窩荀
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這邊也有生蠔，不過當天想主打吃熱食，所以下次再吃吧。
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呀差點忘記了，網上訂座有85折! 所以一定要上網訂呀，不要傻豬的打電話去訂，有85折真的差很遠的(笑)。
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