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2014-01-23
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久聞圓山台灣料理的大名，但不知怎的往往覓食時都想不起這裡。原本約朋友在此聚餐，查閱開飯了的食評時，看到一道烏魚子的下酒菜，想起老公很愛吃。所以便約老公先來試菜，撞正是日為賽馬日，媽媽獨自一人吃飯，故把媽媽請來一起吃個夠。翻閱餐牌前，看到有幾個套餐可供選擇，由於我是偏食怪，所以本身較經濟及已算豐富的二人餐並不適合我。反而看到一個龍蝦飽魚餐，有好幾道菜如三杯雞﹑炒A菜﹑鹽水鴨等本身想試，所以看價錢不算太貴就決定點了。然後翻開餐牌，當然要點這晚的主角台灣空運烏魚子啦！揭下揭下又點了鹽酥雞﹑台式蒜燒香腸，還有蛋黃肉。套餐已包了擔仔麵或肉燥飯，每樣點了一客，我再加點滷肉飯，菜未到已感到好豐富呢！這裡地方未算好大，不過我沒留意樓上是否有另一層。樓底不高，所以聲音困在飯店內顯得很嘈吵。飯店裝潢很老派，不過店內客人大部份都是下班後的上班族。枱與枱之間未算很多空位，但坐得尚算舒服，不會碰到鄰枱。樓面人手不算多，店員動作算快，只是其中一位阿姐有點矇，永遠都記不到哪枱要吉碗﹑哪枱少了茶壺，不過尚算有禮。在我們快吃光餐前小吃青瓜時，點的餸菜來了！套餐食物包括：老火例湯兩盅~應該是紅蘿蔔豬肉雪梨湯，看到有紅蘿蔔
翻閱餐牌前，看到有幾個套餐可供選擇，由於我是偏食怪，所以本身較經濟及已算豐富的二人餐並不適合我。反而看到一個龍蝦飽魚餐，有好幾道菜如三杯雞﹑炒A菜﹑鹽水鴨等本身想試，所以看價錢不算太貴就決定點了。然後翻開餐牌，當然要點這晚的主角台灣空運烏魚子啦！揭下揭下又點了鹽酥雞﹑台式蒜燒香腸，還有蛋黃肉。套餐已包了擔仔麵或肉燥飯，每樣點了一客，我再加點滷肉飯，菜未到已感到好豐富呢！
這裡地方未算好大，不過我沒留意樓上是否有另一層。樓底不高，所以聲音困在飯店內顯得很嘈吵。飯店裝潢很老派，不過店內客人大部份都是下班後的上班族。枱與枱之間未算很多空位，但坐得尚算舒服，不會碰到鄰枱。樓面人手不算多，店員動作算快，只是其中一位阿姐有點矇，永遠都記不到哪枱要吉碗﹑哪枱少了茶壺，不過尚算有禮。在我們快吃光餐前小吃青瓜時，點的餸菜來了！
套餐食物包括：
老火例湯兩盅~應該是紅蘿蔔豬肉雪梨湯，看到有紅蘿蔔跟豬肉，喝時嚐到雪梨味，湯很清甜，蠻有滋潤感的！
南非鮑魚拼鹽水鴨~鮑魚涼涼的應是冰鎮吧，調味帶甜，蓋過鮑魚鮮味，還是想掩飾鮑魚乏味？(不過個人是喜歡吃這道菜的 )
至於鹽水鴨，除了頗鹹，味道竟然跟臘鴨很像，下飯應當不錯。份量雖然不多(例牌)，但每件都很瘦，沒有肥肉，正！花雕開邊蒸龍蝦~龍蝦不大，所以龍蝦即使開邊成兩件，蒸碟仍有很多吉位。 看上去龍蝦很新鮮，花雕味很香，吃落肉質爽彈多汁，好味道！
三杯雞~ 上桌時店員用匙更拌勻，滋滋作響，讓人垂涎欲滴呢！雞件及配料(薑﹑蒜頭等)經油泡，再跟調味料同煮，煮得很乾身，賣相很不錯！吃落又不會太乾，調味亦佳。
台式炒A菜~ 即炒油麥菜，以蒜蓉炒，味道普通，沒舍特別。
台南擔仔麵~ 份量蠻少呀！湯看上去很清，麵上有肉碎，夠鹹，送麵剛好。
台式肉燥飯~ 肉燥肥瘦參半，個人一般，老公卻吃得津津有味。
加點的有：空運台灣烏魚子~ 這個其實是全晚最早上的菜，每份$168，份量好少呀！配雪梨﹑生蒜﹑大葱同吃，整體加起來怪怪的，是口味不同嗎？
台式蒜燒香腸~ 我的至愛，$78兩條切片，雖然貴，但真的很好吃呀！
鹽酥雞~ 這個熱辣辣很香脆，我個人很喜歡，不過老公說不好吃！大家口味有分歧吧！
蛋黃肉~ 賣不錯的鹹蛋蒸肉餅柱)，可惜正如其他食友提及，肉太脢超欠口感，像吃爛肉，家母跟我都不喜歡。反而老公認為味道不錯，可能他有飯同吃，作為下飯菜是可以的吧！
滷肉飯~ 這個滷肉飯，可以早點來就好了，餸到齊了也要三催四請才到，好像是肉未滷好，所以遲遲未能出場。每碗均有兩件滷肉，但沒能像東坡肉入口即化，調味是好的，跟飯同吃不錯。
飯店沒有提供飯後果，其實埋單千二多元，雖然點的食物不少，但這頓飯也不便宜，不明白為何現在的飯店沒有提供免費糖水或生果，不是想貪便宜，而是覺得反正又茶錢又加一，少少水果或糖水成本又高到哪裡？有的話，整頓飯更完美之餘，飯店也會加分吧！
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