聯華茶餐廳

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三月初四‧陰天 如果吃焗豬扒飯，其實也有不炒坊間的店子做得不錯的，這裡的就是其中一間曾經幾出名的店子。剛由濠江歸來，又想起吃焗飯，就拉了同事一起來吃。 這裡是老式茶記，有點水準的，加上其資歷，都儲得點客，所以早午晚都不少人的。剛好有卡位，真好。午市套餐有五款選擇，但我一心來吃焗豬飯，當然不作他想。 吃飯送例湯，要了紅湯。真的相當「紅」，是茄膏的傑作吧。喝起來帶酸，蔬菜料子不少的，算是這樣。不過相比起來，比較喜歡同事的中湯多一點。 同事都已經開始了吃其魚鬆飯，我的焗豬扒飯才送上檯，當然是即焗的。豬扒及飯已經從焗窩中倒了出來，還要是倒轉倒出來的，飯在面，焗豬扒及汁在底，驟眼看來似碟炒飯多於焗豬扒飯。那先吃飯吧，不夠乾身，是焗得不夠熱度。雖然吃飯頭飯，我不喜歡太多的醬汁，但這裡的醬汁又過份地少，而飯底就顯得更多，吃剩一半就已經不夠汁去撈了。炸豬扒鬆軟的，味道也不錯。 單就焗豬扒飯而言，這裡的可以更好。而奶茶咖啡都不錯，有點水準的。 埋單我的那份48蚊，午市吃焗飯是不便宜的。同事的只25蚊，經濟抵食。