美中·鴨子 (Closed)

老豆鍾意食中菜，之前經過Habour 嘅美中鴨子幾次都話想試，奈何門口等位嘅人仲多過裡面食緊嘢嘅人。所以今日突登早少少收工去攞位先！6點半黎到，老豆好快就黎join 我一齊等位，店外可見到片皮過程，老豆變左個小朋友咁，眼甘甘咁望住… 緊係啦，肚餓丫麻！7時入席，等埋老公同埋妹妹，呢個時刻緊係幫啲靚碗碟影下相啦。美中鴨子鋪位前身就係Ricepaper, 店內同以前一樣都係超大，對住海景，配埋新裝修好有格調呀。呢度係唔serve 水架，叫茶都係一人一份咁order，想要多個杯都唔可能，除非比多份茶錢啦 五十幾蚊，好唔抵呀。老豆都教落要有衣食，一人一壺茶真係有啲浪費，所呢我地order 左2人份 (即係一壺兩杯)，呢壺玫瑰花茶… 成舊水架啦！水滾茶靚，呢壺茶有飲上引嘅感覺，在等食前，已經refill 過兩次水啦！話咁快就上菜了，老公傻左點左勁多嘢食！！1. 雞絲粉皮醬汁味道效得好，咸甜融和，粉皮軟滑，不會太爽或太硬身。而青瓜絲的長度更令我有開眼界，從來青瓜只是雞絲粉皮中的陪襯，今天可當主角了！2. 填鴨半隻在外，很少有機會吃到少分量的填鴨吧，這裡的分量最適合小家庭，加上流量大，要大份或少份都