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2011-12-13
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友人帶小妹到旺角吃街坊小炒，友人說這店年紀比我還要老。店內侍應們都已在這店工作多年。搭檯、食客們大聲高談闊論、舊檯布，都是老鋪特色。友人與小妹搭檯，在小妹的左邊有一位女食客在等朋友，說話中氣十足，鄉音重，分不出那地人。在小妹的右邊有位普通話食客，不知是台灣人還是內地人。友人讓小妹點菜。小妹點了： 海底椰雞腳燉螺頭湯 $75 - 湯有一層厚厚的雞油，小妹馬上把湯料倒出來，再秘去湯內的雞油，湯內的螺頭味和雞腳味香濃，海底椰使湯味較甜，很有老火湯味道。味精是有的但不太多。 酸筍尖椒炒大腸 $58 - 很久沒吃這道菜了，亦不是很多地方做得好吃。這菜的酸筍味道濃烈，酸筍是新鮮的，應該不是罐頭的，小妹不敢吃綠色尖椒因怕辣，友人吃了一條綠色尖椒，大叫很辣，大腸肉質淋而且完全浸入酸筍和尖椒味道，又酸又辣，十分野味。 金銀蒸蛋浸豆苗 - 一大碟金銀蒸蛋浸豆苗，豆苗當造，很嫩。因多油和多味精，小妹要用熱水浸一下金銀蒸蛋浸豆苗才能進食。地方很熱鬧，吃完要走出去讓耳根清靜一下。合共$238
友人帶小妹到旺角吃街坊小炒，友人說這店年紀比我還要老。店內侍應們都已在這店工作多年。搭檯、食客們大聲高談闊論、舊檯布，都是老鋪特色。友人與小妹搭檯，在小妹的左邊有一位女食客在等朋友，說話中氣十足，鄉音重，分不出那地人。在小妹的右邊有位普通話食客，不知是台灣人還是內地人。友人讓小妹點菜。小妹點了：
海底椰雞腳燉螺頭湯 $75 - 湯有一層厚厚的雞油，小妹馬上把湯料倒出來，再秘去湯內的雞油，湯內的螺頭味和雞腳味香濃，海底椰使湯味較甜，很有老火湯味道。味精是有的但不太多。
酸筍尖椒炒大腸 $58 - 很久沒吃這道菜了，亦不是很多地方做得好吃。這菜的酸筍味道濃烈，酸筍是新鮮的，應該不是罐頭的，小妹不敢吃綠色尖椒因怕辣，友人吃了一條綠色尖椒，大叫很辣，大腸肉質淋而且完全浸入酸筍和尖椒味道，又酸又辣，十分野味。
金銀蒸蛋浸豆苗 - 一大碟金銀蒸蛋浸豆苗，豆苗當造，很嫩。因多油和多味精，小妹要用熱水浸一下金銀蒸蛋浸豆苗才能進食。地方很熱鬧，吃完要走出去讓耳根清靜一下。
合共$238
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