楓．新日本料理 (Changed Hand) New Restaurant

幫襯左幾次同老闆熟左，一有好野新野老闆就whatsapp我。老闆知道我鍾意啲爽口又鮮味既，早兩日就call我落黎試新野，原來就係呢隻響螺，佢話呢隻品種抵食又爽甜，但好鬼難切好考刀工，一上碟見到個殼好巨型，切出黎都好多塊，擺入口真係好爽有螺味。雖左響螺，老闆仲準備左刺身、壽司俾我，我又食北海道赤貝同油甘魚。不過真係要超級推介下面呢兩件大拖羅軍艦，入口即溶，成口都係拖羅香味，真係好正，雖然有啲貴，但物有所值，唔食唔得!!!