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2017-05-17
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味道一般,湯底好味精,這都不是重點,重點在於麵底,麵底極像在超市買的快熟烏冬沒兩樣,吃油渣麵的靈魂在於第一是麵底,第二是辣椒油,油渣麵底質地應是粗, 厚而寬的麵條,並不是在快熟烏冬可媲美。而該店辣油完全沒有香味,失敗!靈魂沒有合理水準,驅殼又如何呢?豬油渣!!老實說,是炸得很乾身,乾到像吃空氣完全感覺不到有一塊肉,沒有油香、肉香味。一碗不是油渣麵底辣油不香又沒肉味的油渣麵,算吧啦!唯一可取的是菜莆,但不足以來這吃多次,被老點一次便夠了。
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