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2020-11-17
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位於「上海街」「旺角綜合大樓」的二樓，有間「旺角熟食市場」，「旺角熟食市場」裡面有一間集港式茶餐廳粉麵飯，跟港式車仔麵食品於一身的港式食店，名稱叫做「海都車仔麵茶餐廳」。食客光顧「海都車仔麵茶餐廳」，就好像光顧其他「旺角熟食市場」食店一樣，都需要先付款購票，然後等候食店廚房裡面的人製作食品，直至完成為止。「海都車仔麵茶餐廳」沒有提供餐牌給食客參考，只是貼在餐廳門口旁邊，大大小小的價目表，價目表裡面好像已經列出餐廳所有食品，但是事實上還有很多食品項目，未有完整陳列出來。光顧「海都車仔麵茶餐廳」的食客，或多或少都需要花多點觀察力和應變能力，花多點勇氣去詢問「海都車仔麵茶餐廳」裡面的看店店主，才點到自己想食的食品，「咖喱牛腩飯」就是最佳的例子之一。除了「咖喱牛腩飯」之外，我另外點了一份小食食品，食品名稱叫做「口水雞卷」，「口水雞卷」所在的價目表相對於「咖喱牛腩飯」而言，就比較容易尋找了，就在食店門口的「消毒潔手液」旁邊。「海都車仔麵茶餐廳」小食食品「口水雞卷」的跟餐價錢本身不算昂貴，一小碟份量的「口水雞卷」食品實際售價，只需要港幣二十元而已。「口水雞卷」之所以被稱呼叫做「口水雞卷」，原因其實
食客光顧「海都車仔麵茶餐廳」，就好像光顧其他「旺角熟食市場」食店一樣，都需要先付款購票，然後等候食店廚房裡面的人製作食品，直至完成為止。
「海都車仔麵茶餐廳」沒有提供餐牌給食客參考，只是貼在餐廳門口旁邊，大大小小的價目表，價目表裡面好像已經列出餐廳所有食品，但是事實上還有很多食品項目，未有完整陳列出來。
光顧「海都車仔麵茶餐廳」的食客，或多或少都需要花多點觀察力和應變能力，花多點勇氣去詢問「海都車仔麵茶餐廳」裡面的看店店主，才點到自己想食的食品，「咖喱牛腩飯」就是最佳的例子之一。
除了「咖喱牛腩飯」之外，我另外點了一份小食食品，食品名稱叫做「口水雞卷」，「口水雞卷」所在的價目表相對於「咖喱牛腩飯」而言，就比較容易尋找了，就在食店門口的「消毒潔手液」旁邊。
「海都車仔麵茶餐廳」小食食品「口水雞卷」的跟餐價錢本身不算昂貴，一小碟份量的「口水雞卷」食品實際售價，只需要港幣二十元而已。
「口水雞卷」之所以被稱呼叫做「口水雞卷」，原因其實非常簡單，就是「口水雞卷」味道偏向有少許麻辣，辣得讓食客的舌頭味蕾感覺暫時被麻痹一會兒。
不過我自問還適應到「口水雞卷」雞肉裡面的麻辣味道，「口水雞卷」的辣味還未至於令我舌頭的味道完全麻痹，喝一口「忌廉」汽水就發現暫時中和「口水雞卷」裡面的麻辣味道。
至於「咖喱牛腩飯」裡面的辣味雖然也不差，但是一跟味道偏向麻辣的「口水雞卷」比較之下，「咖喱牛腩飯」裡面的辣味立刻變得有點弱，有點微不足道了。
不過慶幸「咖喱牛腩飯」裡面的「牛腩」口感軟腍程度，「海都車仔麵茶餐廳」廚房煮得尚算還可以接受，至少「牛腩」實際肉質裡面，仍然保留完整的牛肉紋理，但是我覺得「牛腩」實際口感可以再燜多一點。
咖喱牛腩飯
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口水雞卷
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