農家意粉

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牛肝菌汁薄切安格斯牛配薯菜，肉質嫩滑，雖點了五成熟，但卻似是三成熟。牛肝菌汁上佈滿香草，份外香濃。伴碟的薯仔竟然有一兩件仍未熟透。晚市套餐單選$68，配上餐湯，沙津，主菜，飲品及甜品。以價格而言，晚餐算是經濟之選。羅宋湯不像一般的羅宋湯般深紅色，但味道仍然濃郁。湯料並沒有牛肉，卻換上了雞肉，算是新鮮的配搭。洋蔥略辣，可能是洋蔥後下所致。非一般的沙律配搭，雞肉是煎過的，配上香草汁，還有雞皮，感覺怪怪的。來到主菜--香草忌廉龍脷柳意粉，龍脷柳表面看似煎得香脆，但香草汁令脆皮表面變淋，肉質柔滑，但魚味欠奉。