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2024-05-03
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知道這間麵店也有好幾年，但每次到來，不是人太多，就是已經售罄，實在有點氣餒！😢早前終於試到，原來這裏只有魚蛋河、魚蛋麵 及 淨餸，因我們偏愛河粉，所以叫了兩碗魚蛋河 及 壹碗淨餸。🤗魚蛋河表面放上一片魚皮，食落油潤香脆，湯底清淡，河粉雖然比較厚身，但順滑可口，魚蛋不是彈牙那種，但魚味香濃，好有以前中環「新景記」的質感，反而魚片就比較一般啲。😋後記：坐下後本想立即叫侍應下單，但其他食客叫我們安靜等佢埋嚟落單(明就明)，好在等了也不是太久。🤭#魚蛋河#洪記地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS4號舖
早前終於試到，原來這裏只有魚蛋河、魚蛋麵 及 淨餸，因我們偏愛河粉，所以叫了兩碗魚蛋河 及 壹碗淨餸。🤗
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魚蛋河表面放上一片魚皮，食落油潤香脆，湯底清淡，河粉雖然比較厚身，但順滑可口，魚蛋不是彈牙那種，但魚味香濃，好有以前中環「新景記」的質感，反而魚片就比較一般啲。😋
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後記：坐下後本想立即叫侍應下單，但其他食客叫我們安靜等佢埋嚟落單(明就明)，好在等了也不是太久。🤭
#魚蛋河
#洪記
地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS4號舖
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