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2017-12-10
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雖然還有兩星期才放聖誕假, 但大家都被周圍的聖誕氣氛包圍着, 好有 holiday mood, 而我也不例外, 已開始約不同的朋友吃聖誕餐, 提早約就較易約, 因為大家都準備離港過聖誕及跨年。今日就先來一頓聖誕午餐, 係呀! 係午餐呀! 無人話聖誕餐一定是晚餐, 聖誕早餐又得, 聖誕午餐又得, 聖誕宵夜都得, 最重要是一起開開心心慶祝。因為友人在上環返學, 所以揀了附近一間越南餐店。也好! 反正已有一段時間沒有吃越南菜, 可重拾它美味。白色的門面配上一個銀色的圓形店名招牌, 下方還掛了一個聖誕飾物, 好有白色聖誕feel。沿樓梯走往下層, 全店以翠綠色為主調, 而每塊牆身都掛上色彩繽紛的油畫, 很有朝氣。餐店以卡座為主, 設有多排四人卡座, 寬敞闊落, 坐得舒適。細閱餐牌, 有一份午巿精選套餐、一份特式特飲和一本散點餐簿。餐簿每頁均附有菜式相片, 分門別類, 設計既精美亦清晰。分別有湯粉類、撈檬類、越式傳統海濱、沙律、飯類、炒粉飯類、地道小食、紙米卷、湯、主食、燒物、越式煲仔類、田園青菜、特式飲品、港式飲品和甜品, 選擇都不少, 但既然正正是午巿時段, 當然不能錯過午巿精選套餐的優惠。
因為友人在上環返學, 所以揀了附近一間越南餐店。也好! 反正已有一段時間沒有吃越南菜, 可重拾它美味。白色的門面配上一個銀色的圓形店名招牌, 下方還掛了一個聖誕飾物, 好有白色聖誕feel。
沿樓梯走往下層, 全店以翠綠色為主調, 而每塊牆身都掛上色彩繽紛的油畫, 很有朝氣。餐店以卡座為主, 設有多排四人卡座, 寬敞闊落, 坐得舒適。
細閱餐牌, 有一份午巿精選套餐、一份特式特飲和一本散點餐簿。餐簿每頁均附有菜式相片, 分門別類, 設計既精美亦清晰。分別有湯粉類、撈檬類、越式傳統海濱、沙律、飯類、炒粉飯類、地道小食、紙米卷、湯、主食、燒物、越式煲仔類、田園青菜、特式飲品、港式飲品和甜品, 選擇都不少, 但既然正正是午巿時段, 當然不能錯過午巿精選套餐的優惠。******************************
蟹頭膏蕃茄金邊粉
$62
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估不到我倆口味一致，在二十款午巿精選套餐中，齊齊看中蟹頭膏蕃茄湯檬 Tomato pho with crab butter ($62)，還同樣要轉金邊粉，有無咁夾呀？熱辣辣上枱，散發陣陣酸香，挺吸引！滿滿一大碗，面頭放了幾款海鮮，配上生洋蔥絲 和蔥花，悉心擺放，賣相不錯！
馬上呷一口熱湯，湯身色澤鮮橙，稀稠度適中，面頭沒有泛油光，喝落一點也油膩，讚！蟹膏 的甘鮮味不算突出，應是被蕃茄 的酸香蓋過，但味道美味，蕃味濃郁，越喝越開胃，而喝後並沒有乾涸口乾，再讚！夾起碗中的金邊粉，嘩！份量非常足，好驚人！金邊粉 煮得剛好，滑身而不散爛，又有咬口，索湯力又強，不出一會便很入味，但仍是較喜歡舀一羮蟹膏蕃茄湯，放上金邊粉同吃，很滋味！
金邊粉 份量驚人，餸料也不少。數數看，有兩隻煙煙韌韌的青口、兩大隻爽彈的蝦仁、兩段柔軟的蟹柳、數粒小帶子粒、一些清爽的芽菜，還有大量肉碎，很足料！肉碎並沒有夾雜大量肥膏，但並不嚡口，而且烹調入味，最喜歡就是除了舀一羮濃湯 放上金邊粉 外，要再加埋肉碎 同吃，是最滋味！******************************
鮮蝦藕苗沙律
$68
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藕苗 為幼長條形, 與平時所吃的蓮藕一樣, 也是通花, 但就是迷你版, 很可愛。咬一口, 稍稍冰涼, 口感不像平時的蓮藕那麼重身和硬實, 輕盈爽口, 跟爽口的甘荀絲、椰菜絲、青木瓜絲 和青瓜絲 同吃, 口感豐富, 拌埋酸酸辣辣的越式魚露辣汁 和炸蒜片, 香口惹味, 微鹹帶辣, 辣度點到即止, 不致嗆喉, 配搭美味。
還有那五隻大鮮蝦, 色澤鮮紅亮麗, 味道鮮味, 肉質彈牙, 很新鮮。比起蟹頭膏蕃茄湯檬中的蝦仁更正。******************************
熱青檸薏米水
$6
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飲品選擇不少, 友人揀了一杯熱青檸薏米水 Hot Lime and Pearl barley water (特飲+$6/原價$28)。試呷幾啖, 酸酸甜甜, 甜度剛好, 滋潤順喉, 內裏除了有一片青檸 外, 還有不少薏米, 煙煙韌韌, 煲得合時。以薏米水配青檸既有越式風味, 又很好飲。
咸金桔
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很多人都會選擇吃聖誕晚餐, 覺得菜式豐富啲、吸引啲, 但我倆今日的聖誕午餐都吃得好滿足, 好飽足。友人還以洗水盆來形容那碗蟹頭膏蕃茄金邊粉, 簡直是重量級, 哈! 其實聖誕午餐也可吃得豐富, 吃得好, 我倆都很喜歡。Merry Christmas!
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