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2018-01-12
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今次來到尖沙咀，和朋友來到這餐廳食飯。地點係K11對面，好易揾，十分近地鐵站，交通尚算方便。來這餐廳的原因主要是看見裝潢昏暗有情調，地方寬闊，餐廳的裝潢洋溢濃厚的英倫風格，典雅中又帶點古舊色彩，用餐環境寧靜與朋友交心的好去處之一，今日我終於可以同佢地敘舊。入到去餐廳，俾人哋嘅感覺係好舒服好有歐美風格。可能大多數裝飾及色調都主攻白色。枱面上嘅裝飾令餐廳顯得更高貴，重點成個佈置好浪漫。特別係個水晶燈，出嚟嘅倒影係一個心形，情調滿分。侍應態度服務十分良好，仲間吾中走過來同我地傾計添，仲經常面帶五號(笑到見到牙)笑容。正規西菜而言應包括了湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。這間法式西餐正正做到西餐嘅要求。湯：蘆筍薑汁同沙侓本人係好唔鍾意飲薑汁，但依間餐廳整嘅蘆筍薑汁湯飲完第一啖會手好自然又去飲第二啖，可能有忌廉底所以較易入口，伊沙津用左黑醋去配搭完全係開胃菜。主菜方面:其實未去之前，上OpenRice 睇已經勁想叫乳豬食，最後果然沒有令我失望，好滿足。最吸引的地方係快豬皮，咬落去果下*殺殺聲*。總之一句講晒好脆，好似食緊薯片咁。而且肉質有咬囗，又唔會好肥或者好油。不過廚師都好用心將沙律撈左少少蜜糖
入到去餐廳，俾人哋嘅感覺係好舒服好有
歐美風格。可能大多數裝飾及色調都主攻白色。枱面上嘅裝飾令餐廳顯得更高貴，重點成個佈置好浪漫。特別係個水晶燈，
出嚟嘅倒影係一個心形，情調滿分。
侍應態度服務十分良好，仲間吾中走過來同我地傾計添，仲經常面帶五號(笑到見到牙)笑容。正規西菜而言應包括了湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。這間法式西餐正正做到西餐嘅要求。
是日餐湯蘆筍薑汁湯
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是日前菜黑醋沙律
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湯：蘆筍薑汁同沙侓
本人係好唔鍾意飲薑汁，但依間餐廳整嘅蘆筍薑汁湯飲完第一啖會手好自然又去飲第二啖，可能有忌廉底所以較易入口，伊沙津用左黑醋去配搭完全係開胃菜。
主菜方面:
燒西班牙乳豬薯角配蘋果蜜桃醬
$258
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其實未去之前，上OpenRice 睇已經勁想叫乳豬食，最後果然沒有令我失望，好滿足。最吸引的地方係快豬皮，咬落去果下*殺殺聲*。總之一句講晒好脆，好似食緊薯片咁。而且肉質有咬囗，又唔會好肥或者好油。不過廚師都好用心將沙律撈左少少蜜糖，所以冇咁油膩。仲有一點唔記得提，就係個醬汁啊。唔會話好甜好酸。*Good* 同埋火候控制得好所以果醬汁唔黑，因為蘋果着內阻會好黑。
香煎焗美國銀鱈魚配時令蔬菜配白蘭地忌廉汁
$279
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香煎焗美國銀鱈魚配時日蔬菜配白蘭地忌廉汁-底層有幼身的露筍，伊個鱈魚超厚身，魚肉嫰滑，伊上面鋪上長條型甘筍片，整到好似一條一條嘅闊身扁意粉，賣相特別。葉白蘭地忌廉汁也是分量相當足夠。這個汁料同魚一齊食令整體更好滑。
伯爵紅茶及茉莉綠茶
$90
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我地一邊食嘢一邊飲茶一邊傾計，真係忘記咗生活有幾繁忙，可以喺度放鬆下。
是日甜品抹茶蛋糕
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是日甜品抹茶蛋糕
整體上好靚唔捨得食，特別係隻蝴蝶，好逼真。原來佢係餅乾，我仲以為佢係裝飾。講一講個綠茶蛋糕先，一放入口蛋糕自己溶化。食完第一啖成個口充滿抹茶，不得了。我自己係一個抺茶粉，下次我一定會再叫一個食。
Lychee moijito
$98
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Blue Hawaill
$78
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食完咁多嘢，梗係叫返有酒飲品。飲品方面都唔算太差，同埋原來荔枝都幾夾，又唔會話太甜，適中。第二杯有少少酸酸地但係有少少甜甜地，個口感非常得意。正。最後我地叫左火焰三，其實因為我哋覺得佢個名巧得意想試吓。間餐廳整到個蛋白好蛋糕咁鬆軟，燒嘅過程中都唔會話搞到個雪糕及蛋白有苦味窿味既出現，間野真係好用心。
火焰山
$108
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