菜雍坊 (Closed)

是日同舊同學聚舊，人大左都係鐘意食中菜多d, 今次就黎呢到試下呢個私房菜。提提大家呢到要預早book 位，係book 檯果陣諗定埋食咩餸，留定就唔怕黎到無得食喇，仲可以一坐低就叫起菜，唔使等咁耐tim.一行5人，食左6個小菜，一個湯，4個前菜，同一個炒野。 果然我地果日係好餓。鹹魚煎蓮藕餅，煎得好香，肉質唔散，仲有陣陣鹹魚香。醉雞，估唔到個醉雞係全隻既，好少食醉雞係室溫的，肉質唔鞋，酒味重。黃金豆腐，外脆內軟。夏天梗係要飲個冬瓜盅，好足料，有帶子有蝦，五個人，每人最少飲咗兩碗，分量十足。陳醋洋蔥肉牌，陳醋酸酸甜甜配上香口嘅肉牌非常夾，另外再配上提子乾，第一次食呢一個配搭好，好食。咕嚕肉，名副其實，真係一舊骨都冇，外皮炸得好脆，但略嫌甜酸汁未夠突出。魚香茄子煲，唔通坊間一般食到嘅油淋淋，茄子完全去皮，唔會咬唔到，熱辣辣送上枱送飯一流。鮮茄濃湯浸時蔬，真係有蕃茄肉喺面，白菜仔同蕃茄個味好夾。豉椒肉煎米，個米粉雖然唔算好趣，但勝在是朝執夠惹味，牛肉唔會韌。整體同學們都讚不絕口，下次再有同學聚會一定要再嚟食過。#菜雍坊