燒味滷師 (安發大廈)

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朋友搬屋後邀約我去佢屋企食飯，人地咁客氣我都唔可以兩手空空，於是我就去斬料先上佢到。我唔係好熟依區，上網一搵就決定拜訪燒味滷師。我諗緊食乜期間都有唔少街坊幫襯，好多人都係買燒味飯，因為好平。計埋我有成六條友，所以都要買多幾款想去食，唔係唔好睇。最終我就買咗三款野上去！1️⃣禾田滷水鴨，半隻，$60滷水鴨半隻好足秤，鴨肉好大隻，一啲都唔老，所以肉質夠嫩。滷水亦好入味，但唔會鹹。基本上唔使再點汁都已經好食。有時斬半隻會好怕或多或少會偷少少，但呢到無咁的情況。2️⃣燒味佬叉燒，半斤，$503️⃣燒雞翼，四隻，$20叉燒係半肥瘦，油脂均匀，蜜汁味道甜甜的，亦唔會漏。肉質好嫩，燒得唔乾身，整體係好高質，早知要咗一斤。大人就食雞翼晦骨，師傅會將雞翼一分為二。雞翼就比較普通，正常水平。4️⃣麻辣手撕雞，半隻，$60本身我猶豫緊要麻辣定係麻醬海蜇嗰款，後者好似仲抵食因為有海蜇，但我又好想食麻辣。經姐姐介紹後佢話呢度嘅麻辣老少咸宜，於是我就試試佢。姐姐冇呃我，麻辣味香多過辣，連朋友個細仔都食到，好好味道，食到上癮。手撕雞白雪雪，無乜瘀血，原來底部墊左舊胸骨，不過整體份量都算好多，正。