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2011-06-17
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早已吃過不少宣稱是Gelato的Gelato，但始終未曾吃過能令我滿意的。久聞這裡零空氣的Gelato，這天買材料順路便來嚐一下。來到便開始頭痛了，選擇永遠都是最困難的任務！想嚐試的味道很多，諸如雲呢拿、草莓等等，都是我愛的。最後選了杯裝雙球，味道是瑞士焦糖朱古力和蜂蜜糖脆。上手份量不輕，於是找了沙發坐下慢慢享受。邊看着街上行人汗流浹背地走路，邊吃着冰涼的意式冰淇淋，真是人生一大享受。只利用單匙，勺得有點困難。冰淇淋不易溶化，有相當的硬度，但也不會太硬。質感也稱得上柔滑，但美中不足帶了點冰粒。黏度極高，至於是否零空氣則有點保留，不過這種質感也是相當的令人滿意。先說瑞士焦糖朱古力味道。暫且撇開朱古力的產地，瑞士、比利時還是法國出品的，能在雪榚上分辨的技巧我不懂。以整體來說朱古力味不太濃，焦糖味倒是很突出。微微的朱古力味，焦糖漿密佈冰淇淋的周邊，絕對是我們嗜甜者必選的項目。不過是真心想吃朱古力味這個選擇則不太明智。其次是蜂蜜糖脆味道。蜂蜜確實濃厚，甚至感覺有潤喉的效用。所謂的糖脆，只能吃到粒粒質感軟軟的物體，數量也少得令人感嘆。上層的焦糖漿流到蜂蜜冰淇淋上，絕對是雙重甜蜜，令人再三回味。吃
久聞這裡零空氣的Gelato，這天買材料順路便來嚐一下。
來到便開始頭痛了，選擇永遠都是最困難的任務！
想嚐試的味道很多，諸如雲呢拿、草莓等等，都是我愛的。
最後選了杯裝雙球，味道是瑞士焦糖朱古力和蜂蜜糖脆。
上手份量不輕，於是找了沙發坐下慢慢享受。邊看着街上行人汗流浹背地走路，邊吃着冰涼的意式冰淇淋，真是人生一大享受。
只利用單匙，勺得有點困難。
冰淇淋不易溶化，有相當的硬度，但也不會太硬。質感也稱得上柔滑，但美中不足帶了點冰粒。
黏度極高，至於是否零空氣則有點保留，不過這種質感也是相當的令人滿意。
先說瑞士焦糖朱古力味道。暫且撇開朱古力的產地，瑞士、比利時還是法國出品的，能在雪榚上分辨的技巧我不懂。
以整體來說朱古力味不太濃，焦糖味倒是很突出。
微微的朱古力味，焦糖漿密佈冰淇淋的周邊，絕對是我們嗜甜者必選的項目。
不過是真心想吃朱古力味這個選擇則不太明智。
其次是蜂蜜糖脆味道。
蜂蜜確實濃厚，甚至感覺有潤喉的效用。
所謂的糖脆，只能吃到粒粒質感軟軟的物體，數量也少得令人感嘆。
上層的焦糖漿流到蜂蜜冰淇淋上，絕對是雙重甜蜜，令人再三回味。
吃畢，想要嚐嚐這裡甜餅的質素，於是選了最簡單卻令人心動的--New York Cheesecake。常說最簡單的食物，就是最難造得美味的，沒有任何食物是例外。
外表精緻可人，白溜溜的忌廉芝士是一大誘惑，糖霜只是錦上添花，可有可無的一員。
餅底厚薄適中，牛油味微弱，此等質素的餅底與某大超市芝士餅的餅底質素相差無幾，令人十分失望。
芝士味頗為濃厚，可不是說十分濃郁。
夾雜着點點的芝士粒，撇除這點，它是柔滑的。
簡單來說，這件芝士餅觀賞價值較高。
不知何因，走往店內邊緣部分的座位，嗅到陣陣令人不安的味道。服務員姐姐們笑容滿載。
總括來說，這裡的Gelato頗令人滿意，不過要小心選擇味道，至於甜餅可免則免，或許本來就不應在主打冰淇淋的店舖吃甜餅。
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