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2022-09-16
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2022-9月-千燒居千燒居，聯和墟的小店，地點位於粉嶺聯和墟和豐街8號和豐閣5B號地舖，在匯豐銀行沿和豐街左轉 到尾，聯發街交界在餐廳外擺放了一個流動餐牌，午餐和晩餐供應同樣的款式，同樣的價錢近門口位置，也是一個用餐座位小店環境不大，除了面對廚師的5-6人Bar枱位置，另外只有2-3張二人桌，當天時間約7時多，入座後也客滿了木製餐桌和座椅，有趣的印字On Fire店內的餐牌，款式就是A-F餐，之前路過，我早就選定心水食物點餐: A. 香草雜菌意粉($48)有四至五款菇菌，菇味香濃，加上香草和蒜片，意粉乾身惹味E. 纽西蘭肉眼扒意粉($88)肉眼扒大大件份量十足，整塊肉眼扒蓋著意粉的擺盤，簡單得來又非常吸睛沒有太多肥膏，也沒有根，肉質鮮嫩，有牛味意粉軟硬度剛好，帶勁有咬口，沒掛上濃厚汁液，每條意粉卻又均勻吸收了淡淡的醬汁，好味道跟餐餐飲本想點無糖可樂，店員說沒有供應，點了提子汁和熱朱古力朱古力味道平平，不太香濃，提子汁微甜，無特別味道。飲品算是整個晩餐味道最普通的了店內除了午餐和晩餐，也有提供燒烤食物，另有小食泡菜、醉雞翼等加點了:燒豬腩串($18)腩肉肥瘦相間，有肉香又有油脂香氣，肉
千燒居，聯和墟的小店，地點位於粉嶺聯和墟和豐街8號和豐閣5B號地舖，在匯豐銀行沿和豐街左轉 到尾，聯發街交界
在餐廳外擺放了一個流動餐牌，午餐和晩餐供應同樣的款式，同樣的價錢
近門口位置，也是一個用餐座位
小店環境不大，除了面對廚師的5-6人Bar枱位置，另外只有2-3張二人桌，當天時間約7時多，入座後也客滿了
木製餐桌和座椅，有趣的印字On Fire店內的餐牌，款式就是A-F餐，之前路過，我早就選定心水食物
點餐: A. 香草雜菌意粉($48)
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E. 纽西蘭肉眼扒意粉($88)
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沒有太多肥膏，也沒有根，肉質鮮嫩，有牛味
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本想點無糖可樂，店員說沒有供應，點了提子汁和熱朱古力
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店內除了午餐和晩餐，也有提供燒烤食物，另有小食泡菜、醉雞翼等
加點了:燒豬腩串($18)腩肉肥瘦相間，有肉香又有油脂香氣，肉軟腍帶汁
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埋單: $168，沒有加一服務費
名符其實的小店，面積很少，舒適度一般，繁忙時間的話，店員有禮，雖然沒有趕客態度，不過客人見座位需求的殷切，吃飽也不好意思久座詳談
小店營式經營，廚師出品用心，食物有水準，價錢合理，絶對值得一試和支持
下次我想在非繁忙時段，坐坐Bar枱，再試試其他烤串
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