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2018-10-18
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認識聰嫂的大名，都是因為她的甜品賣到街知巷聞，但最近她竟然轉型開素食店，原來聰嫂茹素了已經廿多年，之前都一直想開間素食店，只不過甜品店生意太忙，直到最近找到人幫忙打理甜品店，現在才可以抽身做素食。.餐廳走親民路線，小菜平均幾十蚊一碟，餐廳的煮法忠於食材原味本質，變相減去各種人工化味道，令追求健康的大家外出食飯又多個選擇。.椒鹽脆茄子 $61第一次食茄子有與別不同嘅口感，外脆內軟，炸到金黃後沈上椒鹽 鹹鹹地好香口.椒鹽素鮮魷 $63菇、豆類仿制，造型花過心思，有介花，口感十足真嘅，仲好Q彈，有d似魚蛋；無魷魚鮮味，但有菇香.蕃茄芝士素豬扒焗飯 $50炒飯底蛋香，濕潤，茄味鮮，見到大粒鮮茄，芝士味濃仲拉到絲，素豬扒係炸過嘅麵筋，造型好似，口感厚實實在，有陣豆香，比平日食真豬扒少左種飽滯.芝士芥末素吉列豬扒漢堡配薯條 $45最特別中間用自調嘅芥末沙律醬，第一口有點小攻鼻，跟住散發出奶香，香滑，夾埋芝士同脆口素豬唔乾.有d菜係menu無 神秘menu 聰嫂個仔構思,佢會推界客人都可以問下 （遲d有機會加入menu)黑松露九層塔雜菌百合豆腐紅黃椒素肉片煲 $68黑松露味超濃，同菇菌特別夾，落左金
.餐廳走親民路線，小菜平均幾十蚊一碟，餐廳的煮法忠於食材原味本質，變相減去各種人工化味道，令追求健康的大家外出食飯又多個選擇。
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椒鹽脆茄子 $61
第一次食茄子有與別不同嘅口感，外脆內軟，炸到金黃後沈上椒鹽 鹹鹹地好香口.
椒鹽素鮮魷 $63
菇、豆類仿制，造型花過心思，有介花，口感十足真嘅，仲好Q彈，有d似魚蛋；無魷魚鮮味，但有菇香.
蕃茄芝士素豬扒焗飯 $50
炒飯底蛋香，濕潤，茄味鮮，見到大粒鮮茄，芝士味濃仲拉到絲，素豬扒係炸過嘅麵筋，造型好似，口感厚實實在，有陣豆香，比平日食真豬扒少左種飽滯.
芝士芥末素吉列豬扒漢堡配薯條 $45
最特別中間用自調嘅芥末沙律醬，第一口有點小攻鼻，跟住散發出奶香，香滑，夾埋芝士同脆口素豬唔乾.
有d菜係menu無 神秘menu 聰嫂個仔構思,佢會推界客人都可以問下 （遲d有機會加入menu)
黑松露九層塔雜菌百合豆腐紅黃椒素肉片煲 $68
黑松露味超濃，同菇菌特別夾，落左金不煥，出眾香葉味沾上每一件食材，豆腐片完全吸收了黑松露醬味，咬落去，濃郁嘅汁先係口中打滾，呢個菜式味道比較濃郁，適合平時比較鍾意食肉嘅人.
泰式香茅粉絲豆腐煲
重香茅金不煥味，湯底清甜，感覺健康，因香茅有排毒,助消化,降低膽固醇,肌膚健康，甜椒草菇椰菜花蔬菜清甜味，煲中豆腐香滑 豆卜同草菇爆汁 濃郁嘅湯底味散滿口中
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