樂農 (Closed)

社企餐廳樂農一直是心水之列,只是下午營業時間不長,以前週末下班後到訪總有點兒急趕,現在可趁輪休之便到來一試。電梯門一開只看到一個凍櫃,裡面陳列一些餃子在內,某年農曆新年曾收過姨姨在此購買的馬碲糕,相信新年期間應是放滿糕點之處。營業時間剛開始,比我還早的人客卻可不少,可惜遲來一步坐不到窗邊沙發,店裡還有如貴賓房的大圓桌在最盡頭,用作為食團聚會實在一流。原來星期六沒有三餸午餐只有單點,在大大本餐牌裡左看右看,熱到快中暑的夏日還是未想吃飯,樂農流沙餃($50)就是最好選擇。侍應生送來碗像是生菜湯的東東,我只看到生菜沒有餃子唷。八隻流沙餃躲藏在生菜下,餃皮看似煙韌其實軟軟,幸好薄而不穿,仍能將流沙餡料包裹得好好的。流沙餡就是蕃茄薯仔粒,還有讓感覺變得流沙的薯仔茸,薯茸沙沙口感及蕃茄的清甜,食感比肉餃清新很多,看似不多的幾粒餃子原來也蠻能飽肚的。 也許湯底也用作燙生菜,因而湯底帶有清甜生菜香,只是幾條生菜暗黃顏色不太好看,難道是燙得太久關係??入座後每位$10一位茶錢可選普洱或鐵觀音,像茶樓一樣以茶壺送上,鐵觀音夠熱也有茶香,如配上素點心則如飲茶一樣了;如再點飲品則可免除茶錢,換句話說點一杯飲品