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2017-11-02
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新一輪的自助餐推廣又開始了，踏入海鮮季節，多間餐廳也推出了以海鮮為主題的自助餐。位於觀塘的如心艾朗酒店的forte也緊跟著潮流，推出「肉扒饗宴•秋日蟹逅」的半自助餐，一方面供應蟹的菜式，另一方面以肉扒來作主菜，令一眾食客也享受到蟹與肉扒的雙重滋味。 冰鎮海鮮永遠都是最受歡迎的，當中都有凍蟹，分別是蟹腳及麵包蟹，其餘還有凍蝦、翡翠螺、青口及蜆等等，款式不少，可是最吸引大眾的還是日即開生蠔，總是有兩三個人在排著隊。 不過，占苗總是會想吃多點沙律才大魚大肉，面對自選沙律的陣容如此鼎盛，心裡不禁暗自歡喜，再加點凍肉及煙三文魚，就會滿足。 熱盤雖然不多，但卻有個Cooking Station，定時定候會搖鈴通知客人有即場炮製的菜式出場。是晚在場的幾個小時，也有幾款可口的菜式，如辣酒煮花螺、花雕火焰蝦及泰式咖哩炒大蝦，每款都很美味。 經過一輪大吃大喝後，主菜終於送來了。點了一系列的肉扒作主菜，首推當然是大熱的純種韓牛西冷扒，級數更是達到1++，是最頂級的行列。肉質細膩，油香肉香兼備，唯獨是需要加錢的。 另外，鹽燒美國牛仔骨比想像中更美味，切得相當厚，肉質帶點煙韌，肉味香濃，
冰鎮海鮮永遠都是最受歡迎的，當中都有凍蟹，分別是蟹腳及麵包蟹，其餘還有凍蝦、翡翠螺、青口及蜆等等，款式不少，可是最吸引大眾的還是日即開生蠔，總是有兩三個人在排著隊。
不過，占苗總是會想吃多點沙律才大魚大肉，面對自選沙律的陣容如此鼎盛，心裡不禁暗自歡喜，再加點凍肉及煙三文魚，就會滿足。
熱盤雖然不多，但卻有個Cooking Station，定時定候會搖鈴通知客人有即場炮製的菜式出場。是晚在場的幾個小時，也有幾款可口的菜式，如辣酒煮花螺、花雕火焰蝦及泰式咖哩炒大蝦，每款都很美味。
經過一輪大吃大喝後，主菜終於送來了。點了一系列的肉扒作主菜，首推當然是大熱的純種韓牛西冷扒，級數更是達到1++，是最頂級的行列。肉質細膩，油香肉香兼備，唯獨是需要加錢的。
另外，鹽燒美國牛仔骨比想像中更美味，切得相當厚，肉質帶點煙韌，肉味香濃，近骨位的附近更是吸引。相對來說，帶骨的肉扒總會令人聯想到是豬鞍扒，可卻是荷蘭乳飼白牛仔頸扒，為何會有錯覺，皆因肉質也是白雪雪的，與豬扒的顏色相同，肉味也不濃，不過質地卻很嫩口。
當然不會沒有加入蟹肉的菜式，這個鮮蟹肉牛肝菌焗釀蟹蓋就非常吸引了，芝味香濃，有著牛肝菌的香味，十分好吃。除此之外，餐廳更推出了十二種調味料，不同味道的鹽巴及醬料，令人有意想不到的驚喜。
吃飽主菜後，還有不少我甜品等著大家。此時，Cooking Station又再次響起鈴聲，原來是炸雪糕，大家也吃得很滿足。
這個半自助餐收費不貴，雖然是半自助餐，但只計肉扒主菜已值回票價。
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