Smoke & Barrel

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呢一間中環美國餐廳專食煙燻肉類，區內都幾出名 好多人都嚟食佢哋嘅𝗯𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵，今次就試咗佢哋晚餐 啲肉又真係幾好食，肉食獸應該會大愛😍 .📍𝗖𝗵𝗮𝗿𝗿𝗲𝗱 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 ($138) 燒大蝦未夠爽脆，不過有鮮味，尤其蝦頭啲膏好濃郁🦐 沙律菜爽脆🥗，另外配咗車厘茄，酸瓜同蝦肉 拌入微酸嘅沙律醬清爽開胃 味道真係唔錯，不過份量唔多價錢貴 .📍𝗦𝗼𝘂𝘁𝗵𝗲𝗿𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻𝘀 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 ($158) 炸雞有3大件，炸得香脆肉質都幾滑🍗 不過調味較淡，配咗個楓糖𝗕𝗕𝗤醬，甜味嘅炸雞唔係好啱口味🥲 .📍𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗛𝘂𝘀𝗵 𝗣𝘂𝗽𝗽𝗶𝗲𝘀 ($138) 蟹餅外層微脆，中間非常𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆有又夠飽滿🦀 帶微辣非常惹味，點埋佢嘅青檸𝘀𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺會清新啲 .📍𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗲𝗮𝘀𝘁 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 * 15𝗵𝗿𝘀 𝗕𝗿𝗶𝘀𝗸𝗲𝘁, 𝗦𝗽𝗶𝗰𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻, 𝗣𝘂𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸, 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗲 𝗿𝗶𝗯𝘀, 𝗦𝗮𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲𝘀* 拼盤有齊5款肉，完全表現到佢哋煙燻肉嘅精髓😍 用咗15個鐘煙燻嘅牛腩外層焦香微脆味，仲有蜜糖味🍯半肥瘦肉質非常嫩滑🐂 豬肋骨肉厚骨薄