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2014-11-04
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藍灣半島貴為小西灣裏的「豪宅」, 其商場內的店舖卻甚為街坊(連領匯商場內的店舖也比它「出名」), 直至近年商場又再一次大翻身, 開始進駐多了特色店舖及大型連鎖店, 商場又再旺起來了。以往走過Valerie's都可以從開放式廚房裏見到一群外籍廚師在製作, 今次經過卻清一色換上香港人班底, 究竟換掉了全班廚師的箇中原因會是???我們一行八人都是想來吃出名的Aussie BBQ Grill Platter 及 Housemade Pizza ...先講講這個Aussie BBQ Grill Platter , 餐廳提供兩款份量, 2人量是$388, 4人量是$668全餐除了那碟「肉．肉．肉」外, 還有一碟脆薯條及凱撒沙律, 不過餐廳並不似坊間某些牛扒餐廳般有薯條及沙律免費refill服務。Platter 送上檯已感受到一陣烤氣, 香噴噴地全吸進鼻腔裏, 未吃進口已先吸引現在數一數「肉．肉．肉」裏有甚麼珍寶 --- 六條雜錦大肉腸、四支羊架、四支燒大蝦、兩件肉眼牛扒、魔鬼之翼(雞翼)四隻、燒烤豬仔骨四件 凱撒沙律的菜厚身又重味, 正需要用來抵銷吃肉後的負擔炸薯條外層薄脆, 薯蓉軟鬆, 不用蘸茄
以往走過Valerie's都可以從開放式廚房裏見到一群外籍廚師在製作, 今次經過卻清一色換上香港人班底, 究竟換掉了全班廚師的箇中原因會是???
我們一行八人都是想來吃出名的Aussie BBQ Grill Platter 及 Housemade Pizza ...
先講講這個Aussie BBQ Grill Platter , 餐廳提供兩款份量, 2人量是$388, 4人量是$668
全餐除了那碟「肉．肉．肉」外, 還有一碟脆薯條及凱撒沙律, 不過餐廳並不似坊間某些牛扒餐廳般有薯條及沙律免費refill服務。
Platter 送上檯已感受到一陣烤氣, 香噴噴地全吸進鼻腔裏, 未吃進口已先吸引現在數一數「肉．肉．肉」裏有甚麼珍寶 --- 六條雜錦大肉腸、四支羊架、四支燒大蝦、兩件肉眼牛扒、魔鬼之翼(雞翼)四隻、燒烤豬仔骨四件
凱撒沙律的菜厚身又重味, 正需要用來抵銷吃肉後的負擔
炸薯條外層薄脆, 薯蓉軟鬆, 不用蘸茄汁也好美味!
隨後就是叫一客House made pizza , 就選擇 Valerie's choice Surf & Turf!
10 inch pizza $138叫得Surf & Turf , 當然會有海及陸的代表 --- 煙三文魚、蝦、燒牛肉、野菌、火箭菜 ... 滿滿地鋪在薄脆餅底上, 餡下面塗了一片蕃茄醬, 烤得一點兒也不乾, 每一啖餡料的鮮味也保存著。
全餐買單要仟多元, 好味是好味但值與不值這種個人因素就留待看官自行決定。
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