伊豆館拉麵 (Closed)

觀其外觀、裝修及地置，還滿以為伊豆館一定有很高的質素，誰知只是虚有其表，圑購價每人$50尚可，原價$68一碗拉麵便一定不會再試了。首先，那聲稱用大量豬骨熬製的湯底似乎未如所望，湯呈奶黃，但味道和坊間合成湯料無異,是這裡的湯底太標準還是合成湯料太逼真？ 麵質不腍不硬但沒有彈性，和超市買回來煮的日本麵條一樣，個人不大喜歡此質感。那片薄叉燒是醃製過的，鹹鹹的味道能在湯麵中脫穎而出，不錯。但那隻“溫泉蛋”便似乎過了火，視覺上已沒有流心的效果，奇怪，在嘴裡仍有一點流心的感覺，玩驚喜……沙律菜的新鮮度和味道都符合一般水平，那花枝丸不夠彈牙亦沒有花枝粒，頂多只能説是花枝 味 丸，上面灑了點七味粉而己。$50(連加一)吃這些東西(連罐裝汽水)在份量來説是可以的，但要在下午茶時段才可使用，而下午茶本身又較便宜，左計右計，所得到的優惠實在有限。 質素來説亦不算太差，可是的，要找對面街的肥姐鹵味幫幫忙！ 要光顧便不要抱太大期望。