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2021-05-23
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以前想食米線就必定會去荃灣食肥仔米線,一食就食咗十幾年但係而家...就真係要搵機會同時間先去到食,畢竟九龍灣都實在太遠🥲星期日,終於抽到時間,揸車過九龍灣未夠中午12點,剛好去到唔駛食,即刻有位坐低諗都唔諗就落單~~未有得食就周圍望下,比荃灣嘅座位少咗一半有多,座位之間比較擠迫,但都坐得舒服嘅等咗一陣就有野食喇~~我點咗 <腩肉豬耳小鍋米線>老公點咗 <腩肉豬腸小鍋米線>米線 - 軟硬度剛剛好腩肉 - 比以前厚咗、大件咗,辣味夠香,同以前分別不大豬耳 - 皮軟、骨爽脆豬腸 - 滷水好入味,炆得夠淋湯底 - 點咗小鍋唔辣,又點咗腩肉,因為腩肉本身有辣味,變相個湯底有甜酸辣 三個味喺入面,呢個正正就係肥仔米線嘅味道喇~~講真,米線呢家野真係好睇個人口味~~我自己就好鍾意食肥仔嘅味道喇,十幾年都無變過~~有時間會再返嚟食~~
但係而家...就真係要搵機會同時間先去到食,畢竟九龍灣都實在太遠🥲
星期日,終於抽到時間,揸車過九龍灣
未夠中午12點,剛好去到唔駛食,即刻有位
坐低諗都唔諗就落單~~
未有得食就周圍望下,比荃灣嘅座位少咗一半有多,座位之間比較擠迫,但都坐得舒服嘅
等咗一陣就有野食喇~~
我點咗 <腩肉豬耳小鍋米線>
老公點咗 <腩肉豬腸小鍋米線>
米線 - 軟硬度剛剛好
腩肉 - 比以前厚咗、大件咗,辣味夠香,同以前分別不大
豬耳 - 皮軟、骨爽脆
豬腸 - 滷水好入味,炆得夠淋
湯底 - 點咗小鍋唔辣,又點咗腩肉,因為腩肉本身有辣味,變相個湯底有甜酸辣 三個味喺入面,呢個正正就係肥仔米線嘅味道喇~~
講真,米線呢家野真係好睇個人口味~~
我自己就好鍾意食肥仔嘅味道喇,十幾年都無變過~~
有時間會再返嚟食~~
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