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2021-01-21
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肥姑姐飲食推介 - 松露干貝意粉1）環境衛生新裝修餐廳環境優美舒服，有卡位六組，有矮梳化位兩組，及二十多組二人細枱，還有少量巴枱位，可以形容為年輕一輩休閑輕食店，但又未至於高級餐廳的每樣都精精緻緻，實用面積應該8千呎，目測可以坐70人以上。今次我被安排坐有乾花裝置的枱，坦白乾花及少量鮮尤加利葉放在有水的花樽內，而樽內發霉及生滿青苔有少少倒胃口。2）食物質數松露干貝(帶子)意粉等了5分鐘已上菜，份量也是很大，有3粒兩面香煎的帶子，每粒大過5元硬幣。而松露蘑菇意粉汁是重點，醬汁是以大量新鮮蘑菇攪碎再加白汁煮成，像極了高級餐廳的蘑菇湯，唯一敗筆是沒甚麼松露味，其實我真心不介意佢收貴少少落足夠松露醬/油。另外調味再咸少少就PERFECT。值得一讚粗身意粉口感好Al Dente(完全配合餐廳主題Not Too Much Just Enough)。3）價格HK$98 (另收加一服務）4）再惠顧指數👉🏻5星
松露干貝意粉
$98
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肥姑姐飲食推介 - 松露干貝意粉
1）環境衛生
新裝修餐廳環境優美舒服，有卡位六組，有矮梳化位兩組，及二十多組二人細枱，還有少量巴枱位，可以形容為年輕一輩休閑輕食店，但又未至於高級餐廳的每樣都精精緻緻，實用面積應該8千呎，目測可以坐70人以上。
今次我被安排坐有乾花裝置的枱，坦白乾花及少量鮮尤加利葉放在有水的花樽內，而樽內發霉及生滿青苔有少少倒胃口。
2）食物質數
松露干貝(帶子)意粉等了5分鐘已上菜，份量也是很大，有3粒兩面香煎的帶子，每粒大過5元硬幣。而松露蘑菇意粉汁是重點，醬汁是以大量新鮮蘑菇攪碎再加白汁煮成，像極了高級餐廳的蘑菇湯，唯一敗筆是沒甚麼松露味，其實我真心不介意佢收貴少少落足夠松露醬/油。另外調味再咸少少就PERFECT。值得一讚粗身意粉口感好Al Dente(完全配合餐廳主題Not Too Much Just Enough)。
3）價格HK$98 (另收加一服務）
4）再惠顧指數👉🏻5星
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