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2009-02-12
到九龍城吃泰菜吃多了，要攪攪新意思，決定到這店見識一下什麼叫泰式燒烤。在之前吃了一個剛出爐的酥皮蛋撻，也帶着一條「肥卷」到訪，一入門口是一名中國男子熱情的招待，而其他的女店員都像是泰國人，從行為舉止之間，彷彿覺得那男的跟其中的一個泰國女子是兩夫妻，真的難得，而那男的也問我們的「肥卷」是在那兒買的，然後跟那女的討論買了可以明天作早餐，真的很溫情。在來之前做了一些功課，知道這兒的燒牛胸最有名，故此當然的點了燒牛胸，也見到其他客人吃泰式naan，也跟點了，要了naan，也當然要配配咖哩才對路，所以點了青咖哩雞，最後也少不了要一些纖維幫助消化，所以點了馬拉棧炒椰菜苗。燒牛胸果然名不虛傳，燒得很香，而且表面的微焦為每顆牛胸肉帶來的炭香味才是燒烤的真蹄，且那牛胸肉也真肥美得太過份，沒有一丁點肉，只有膏，雖然吃叉燒是喜歡吃半肥瘦，但怎麼說最好都是要一個平衡，這是此碟菜唯一挑剔的地方，而燒烤的功夫是不用懷疑的。這兒的青咖哩雞受大眾歡迎，因為不嗜辣的也不會覺得它害苦了口，辣度適中怡人，可惜青咖哩味不太突出，乃非常普通之作，雞件也不是新鮮貨色，而其他配菜如豆、泰式茄子等也煮得夠軟身，蘸薄餅一起吃已很滿足了
到九龍城吃泰菜吃多了，要攪攪新意思，決定到這店見識一下什麼叫泰式燒烤。
在之前吃了一個剛出爐的酥皮蛋撻，也帶着一條「肥卷」到訪，一入門口是一名中國男子熱情的招待，而其他的女店員都像是泰國人，從行為舉止之間，彷彿覺得那男的跟其中的一個泰國女子是兩夫妻，真的難得，而那男的也問我們的「肥卷」是在那兒買的，然後跟那女的討論買了可以明天作早餐，真的很溫情。
在來之前做了一些功課，知道這兒的燒牛胸最有名，故此當然的點了燒牛胸，也見到其他客人吃泰式naan，也跟點了，要了naan，也當然要配配咖哩才對路，所以點了青咖哩雞，最後也少不了要一些纖維幫助消化，所以點了馬拉棧炒椰菜苗。
燒牛胸果然名不虛傳，燒得很香，而且表面的微焦為每顆牛胸肉帶來的炭香味才是燒烤的真蹄，且那牛胸肉也真肥美得太過份，沒有一丁點肉，只有膏，雖然吃叉燒是喜歡吃半肥瘦，但怎麼說最好都是要一個平衡，這是此碟菜唯一挑剔的地方，而燒烤的功夫是不用懷疑的。
這兒的青咖哩雞受大眾歡迎，因為不嗜辣的也不會覺得它害苦了口，辣度適中怡人，可惜青咖哩味不太突出，乃非常普通之作，雞件也不是新鮮貨色，而其他配菜如豆、泰式茄子等也煮得夠軟身，蘸薄餅一起吃已很滿足了，而那薄餅其實也不是天香國色，只可以說燒得微焦的薄餅和青咖哩實屬佳偶天成，天生一對。最後是開胃到叫了一碗白飯撈咖哩汁，轉眼清碟。
馬拉棧炒椰菜苗也不錯，椰菜苗入口無渣，但稍微不足的地方是馬拉棧的味道不重，令味道應該是濃烈的一道菜變成較為清淡了。
最後見到其他枱在吃泰式火鍋，在外面的火鍋店有冬陰公湯底不稀奇，倒在泰式店見的真是第一次，嘖嘖稱奇的在嘀咕下回來的時候一定要試試。
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