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2023-02-15
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金鶴拉麵-旺角 今次去到旺角一間拉麵店，店舖位於先達廣場附近，距離地鐵站很近很方便。一入餐廳裝修以黑色為主調，燈光暗暗地好有格調。坐位都非常空曠，坐得都幾舒適。今次叫左一個拉麵，一個蒲燒鰻魚飯及一個鹽燒五花腩。🍯金鶴雞白湯拉麵 $98🍯活燒蒲燒鰻魚飯 $238🍯鹽燒五花腩 $48首先講講雞白湯拉麵份量都幾多幾大碗，有兩塊大大舊的低溫慢煮的雞肉及一塊極大塊的豚肉叉燒。湯底味道非常濃烈帶有陣陣的雞香味，拉麵硬度適中口感都很彈牙，掛上雞湯非常香口。拉麵上有一堆炸牛蒡，店員上餐時都有特別推介試試碗上的炸牛蒡，的確非常香脆香口，放碗中貌相相當吸引，拉麵中亦有糖心蛋、筍條及紫菜等等。碗中的慢煮雞肉很嫩滑，豚肉叉燒肉質很彈牙的感覺另外叫了鰻魚飯，由於燒烤鰻魚是即燒的所以而要等多5-10分鐘時間。鰻魚口感肉質非常飽滿及肥美，配上粒粒的珍珠米，非常出色值得一推，果然係店主推介。鰻魚飯附上餐湯及餐前小食（芥辣八爪魚）味道都不錯鹽燒五花腩非常香口，鹽味亦很足夠，肉汁都很豐富
今次去到旺角一間拉麵店，店舖位於先達廣場附近，距離地鐵站很近很方便。
一入餐廳裝修以黑色為主調，燈光暗暗地好有格調。坐位都非常空曠，坐得都幾舒適。
今次叫左一個拉麵，一個蒲燒鰻魚飯及一個鹽燒五花腩。
🍯金鶴雞白湯拉麵 $98
🍯活燒蒲燒鰻魚飯 $238
🍯鹽燒五花腩 $48
首先講講雞白湯拉麵份量都幾多幾大碗，有兩塊大大舊的低溫慢煮的雞肉及一塊極大塊的豚肉叉燒。湯底味道非常濃烈帶有陣陣的雞香味，拉麵硬度適中口感都很彈牙，掛上雞湯非常香口。拉麵上有一堆炸牛蒡，店員上餐時都有特別推介試試碗上的炸牛蒡，的確非常香脆香口，放碗中貌相相當吸引，拉麵中亦有糖心蛋、筍條及紫菜等等。碗中的慢煮雞肉很嫩滑，豚肉叉燒肉質很彈牙的感覺
另外叫了鰻魚飯，由於燒烤鰻魚是即燒的所以而要等多5-10分鐘時間。鰻魚口感肉質非常飽滿及肥美，配上粒粒的珍珠米，非常出色值得一推，果然係店主推介。鰻魚飯附上餐湯及餐前小食（芥辣八爪魚）味道都不錯
鹽燒五花腩非常香口，鹽味亦很足夠，肉汁都很豐富
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