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2022-05-26
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家中兩老都話好一段日子冇食過中菜🥢同你𝟐個👨👩👧出去，梗係要搵間坐得舒服😌仲要搵間穩定水準既餐廳啦🍽莆田拎過幾次🎖米芝蓮，冇揀錯啦掛😎~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪哆頭蟶 ($199 • 2道)煮 • 炸 • 焗 • 蒸 • 炒，有成𝟗款任你揀，本身𝟏道就($99 - $129)，但揀𝟐道有🈹優惠($199)咁我𝐂𝟗上身，當然揀𝟐道啦🤭.▫️蒜蓉蒸海蟶 總覺得海鮮用蒸既方法🔥鮮味係會保留得最好🌊加左滿滿蒜蓉🧄 • 豉油🤎調味.▫️椒鹽哆頭蟶即炸起，酥酥脆脆✨仲配左茶樹菇一齊炸💥椒鹽🧂份量唔會多到過鹹🤪.💁🏻♀️ 每年𝟒至𝟕月係莆田哆頭蟶最肥美既時候😚所以每一隻都肥肥嘟嘟，鮮鮮甜甜🥰.▪九轉小腸 ($98)依個真係手工菜🤩淨係洗都有排洗🫡一層層，一個個圈圈⭕️滷得夠入味，仲好彈牙 • 好好咬口🤓底下仲有個🕯爐仔溫住🌡.▪冰浸苦瓜 ($48)一片片，薄薄長長🤗用冰🧊隔住，砌到好似花咁🌺口感好爽脆💫，少少甘甘苦苦🤏🏻配左蜂蜜可點🍯點左之後變到好清甜😳.▪蝦苗頭水紫菜 ($48)成日聽到人話飲頭啖湯🥣我就食“頭水” 今年第𝟏批❣️採割既紫菜💃🏻蝦苗
同你𝟐個👨👩👧出去，梗係要搵間坐得舒服😌
仲要搵間穩定水準既餐廳啦🍽
莆田拎過幾次🎖米芝蓮，冇揀錯啦掛😎
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▪哆頭蟶 ($199 • 2道)
煮 • 炸 • 焗 • 蒸 • 炒，有成𝟗款任你揀，
本身𝟏道就($99 - $129)，但揀𝟐道有🈹優惠($199)
咁我𝐂𝟗上身，當然揀𝟐道啦🤭
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▫️蒜蓉蒸海蟶
總覺得海鮮用蒸既方法🔥
鮮味係會保留得最好🌊
加左滿滿蒜蓉🧄 • 豉油🤎調味
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▫️椒鹽哆頭蟶
即炸起，酥酥脆脆✨
仲配左茶樹菇一齊炸💥
椒鹽🧂份量唔會多到過鹹🤪
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💁🏻♀️ 每年𝟒至𝟕月係莆田哆頭蟶最肥美既時候😚
所以每一隻都肥肥嘟嘟，鮮鮮甜甜🥰
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▪九轉小腸 ($98)
依個真係手工菜🤩
淨係洗都有排洗🫡
一層層，一個個圈圈⭕️
滷得夠入味，仲好彈牙 • 好好咬口🤓
底下仲有個🕯爐仔溫住🌡
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▪冰浸苦瓜 ($48)
一片片，薄薄長長🤗
用冰🧊隔住，砌到好似花咁🌺
口感好爽脆💫，少少甘甘苦苦🤏🏻
配左蜂蜜可點🍯
點左之後變到好清甜😳
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▪蝦苗頭水紫菜 ($48)
成日聽到人話飲頭啖湯🥣
我就食“頭水” 今年第𝟏批❣️採割既紫菜💃🏻
蝦苗🦐唔係得表面幾隻，入面 • 底下都有，
紫菜加左醋調味🥣
食落酸酸地，幾開胃🙆🏻♀️
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▪芋香鴨 (88)
新鮮炸起，表面酥酥脆脆💫
綿綿既芋泥💜夾住滷過既冇骨鴨肉🦆
食落鹹鹹香香。
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▪酥炸冰心榴槤(48)
用馬來西亞🇲🇾既樹熟榴槤
外層炸脆左💥，熱辣辣🔥
入面包住冰冰凍凍🥶既榴槤肉 & 榴槤雪糕🍨
底下黃色係粟米汁🌽
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▪野飲▪
▫️凍❄️ · 紅毛榴槤汁($32)
酸酸地中，帶少少甜🤏🏻
食大餐就岩晒🤰🏻
開胃又消滯😏
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▫️熱🔥 · 鮮榨粟米汁($32)
用新鮮粟米🌽即榨，無添加
淡淡黃色，唔會加水搞到渣水分離💯
飲落好清，少少甜🤏🏻
飲得到既纖維💃🏻
雖然溫度叫熱，但上枱時係和暖岩飲既溫度🥰
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🔺落單後📝，店員會放一張單係枱面，客人可以對番岩唔岩👀
🔺每次上菜店員都會劃單，仲主動睇單跟進上菜進度🙇🏻♀️
🔺環境夠光猛💡，座位闊落🛋坐得好舒服
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