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2020-01-03
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放工時, 在公司附近這間燒味店外賣了半斤腩叉燒帶回家吃。我看見店內會寫上叉燒新鮮出爐的時間, 如果想吃到最熱辣辣的叉燒, 可以在它出爐的時候即刻買來吃, 可以堂食亦可以外賣。斬料加餸之選👍🏻 靚叉燒一定要有燶邊!腩叉燒以豬腩部位製作, 以醬料同焦糖上色, 烤至焦香, 外層呈有光澤。腩叉燒切成條狀, 肥膏同瘦肉分佈頗平均, 食落有油香, 肉質幾肥美~燶邊的叉燒有肉汁, 一點兒也不乾身, 外賣會附上醬油, 用黎撈飯好正 (同時也很邪惡😈)!
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