Video
Read full review
2018-05-02
1589 views
4月18日我們一班同事共八人，由烏蛟騰行山到鹿頸，途中必會經過谷埔，已知在谷埔有出名的松記士多，在鳳坑則有盈佳茶座，兩者都是遊人安歇和補充飲食的地方。以前曾在松記士多午饍，食物味道很好，但未去過盈佳茶座。寫松記士多的人不少，但沒有人寫過盈佳茶座，臨行前我也從網上找資料，盈佳茶座的評價毀譽參半。耤今次行程，我也抱著碰碰運氣來試試，結果並沒有使人失望，所以我也來寫一寫盈佳茶座 。聯絡過松記士多和盈佳茶座，松記平日不會開檔，只售買普通甜品和飲料給遊人，盈佳茶座則有提供午膳。但致電老板後，勸喻最好能早一天預訂，以便準備食品。所以我便做早一天向老闆訂了一位圍，包括出名的客家黃酒雞和新鮮走地白切雞，還有煎饟山水豆腐。老闆為我們添加了一條新鮮的游水魚和油菜，芋頭炆鴨，客家炆豬肉和雞蛋煎蠔餅共八樣餸菜。食物方面，網上有人批評黃酒雞酒味淡，雞肉也鞋。但今次我們可能早一天預訂，老闆為我們提供了新鮮走地雞。黃酒雞雞湯夠味，酒味道濃沃，雞肉雖然煲過湯，但肉質鬆軟易入口。走地白切雞鮮嫩可口，雞的大小有如某酒樓的兩隻一蚊雞相加，個個讚口不絕，兩道餸都比我們清光了。游水魚忘了是什麼魚，老闆說是我們到了才蒸的，大家都
聯絡過松記士多和盈佳茶座，松記平日不會開檔，只售買普通甜品和飲料給遊人，盈佳茶座則有提供午膳。但致電老板後，勸喻最好能早一天預訂，以便準備食品。所以我便做早一天向老闆訂了一位圍，包括出名的客家黃酒雞和新鮮走地白切雞，還有煎饟山水豆腐。老闆為我們添加了一條新鮮的游水魚和油菜，芋頭炆鴨，客家炆豬肉和雞蛋煎蠔餅共八樣餸菜。
食物方面，網上有人批評黃酒雞酒味淡，雞肉也鞋。但今次我們可能早一天預訂，老闆為我們提供了新鮮走地雞。黃酒雞雞湯夠味，酒味道濃沃，雞肉雖然煲過湯，但肉質鬆軟易入口。走地白切雞鮮嫩可口，雞的大小有如某酒樓的兩隻一蚊雞相加，個個讚口不絕，兩道餸都比我們清光了。
游水魚忘了是什麼魚，老闆說是我們到了才蒸的，大家都説未吃過如此新鮮的魚。另外煎饟山水豆腐的味道大家也是同聲讚好，老細說菜是從沙頭角新鮮運來的，炒得鮮甜可口，雞蛋炒蠔餅的蠔也是自家採摘新鮮的。這裏沿海都長滿生蠔，有不少人在淺灘處開蠔，所以我們都沒有懷疑老闆所說的。
芋頭炆鴨的芋頭很淋，都入了味，老板在電話透露了是早一日弄好的。鴨是是斬件的，但較碎，肉件少。客家炆豬肉醬汁味道濃沃，肥豬肉入口即溶，但豬肉份量少，我們八人，應叫兩份才夠。
老闆儍儍的竟然忘了煮飯，於是我們炒了兩碟米粉，炒米粉份量夠，味道也炒得剛好，不會太鹹，也沒有油，很乾身。餐後各人照例一嘗山水一豆腐花和涼粉，雖然大家都飽了，但毫不影向豆腐花的味道，是不是山水不知道，但真的很滑，涼粉味道沒有甚麼特別，但也可口。
但大家必須記住，我們是平日到來的，到達的時候已是下午二時多，只得我們一圍，所以老闆只需招呼我們，態度殷切。味道、衛生和環境上大家也不要和出面的大酒樓相比。這裏始終是鄉村地方，吃的是風土人情 。當天雖然也有27度，但天陰有涼風，我們吃的時候有如在冷氣房中，大家非常舒服，且面向大海，背向農田，風景是一流的。聽老板說暑假會休息，因天時暑熱，遊人稀少。
總括來說，大家都很滿意這一餐。
芋頭炆鴨
$95
70 views
0 likes
0 comments
清烝海上鮮
$98
80 views
0 likes
0 comments
走地白切雞
$225
77 views
0 likes
1 comments
黃酒雞
$240
78 views
0 likes
0 comments
客家炆豬肉
$80
71 views
0 likes
0 comments
客家炒蠔餅和蒜茸油菜
$80
65 views
0 likes
0 comments
Post
