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2009-05-23
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先前樂富商場被領匯搞到天翻地覆，令我地成班樂富街坊無啖好食。大約三星期前部分食肆在樂富舊街市的舊址開門營業，為了推動本土經濟，上星期日同老豆幫襯了新開張的酒樓(名字忘記了)，今日自己一個人去了旁邊的三和茶餐廳吃我的近期最愛：紫菜魚蛋米。不試由自可，一試把幾火。三和的伙記實在超歧視一人到訪的食客。三和的人流不絕，伙記先安排我在卡位搭枱，座位雖然很迫，但我絕對體諒。我甫坐低落了柯打，對面的情侶便起身走人了，卡坐明明可以坐四人，但一家三口進來，侍應便請我坐大枱。問題來了，首先，假若你餐廳的政策是安排孤身寡人坐大枱，一開始就不應該叫我坐卡座嘛，當時大枱又不是沒有位子！況且，我是先到的，幹嗎要我走？簡直一肚氣。好了好了，我也沒發難，就體率你為人家一家人安排坐位的好心地，我下次一個人時不來自討沒趣好了。其實我的容忍力不錯的，但你總不應一次又一次試我底線。明明人家是叫紫菜魚蛋米的，你打單卻打紫菜四寶米加魚蛋，想多收我兩蚊？當然沒那麼容易啦，就算我不介意食四寶，但加多幾樣餸，我心儀的魚蛋數目必然會減少，我當然不肯就範啦。調枱前我招手向其中一個伙記要求改單，原來我招來我伙記是負責打單的，為我落單的伙記、
不試由自可，一試把幾火。三和的伙記實在超歧視一人到訪的食客。三和的人流不絕，伙記先安排我在卡位搭枱，座位雖然很迫，但我絕對體諒。我甫坐低落了柯打，對面的情侶便起身走人了，卡坐明明可以坐四人，但一家三口進來，侍應便請我坐大枱。問題來了，首先，假若你餐廳的政策是安排孤身寡人坐大枱，一開始就不應該叫我坐卡座嘛，當時大枱又不是沒有位子！況且，我是先到的，幹嗎要我走？簡直一肚氣。
好了好了，我也沒發難，就體率你為人家一家人安排坐位的好心地，我下次一個人時不來自討沒趣好了。其實我的容忍力不錯的，但你總不應一次又一次試我底線。明明人家是叫紫菜魚蛋米的，你打單卻打紫菜四寶米加魚蛋，想多收我兩蚊？當然沒那麼容易啦，就算我不介意食四寶，但加多幾樣餸，我心儀的魚蛋數目必然會減少，我當然不肯就範啦。
調枱前我招手向其中一個伙記要求改單，原來我招來我伙記是負責打單的，為我落單的伙記、一個中年肥師奶看見我狀似投訴，便急急腳走過來，看了看自己先前落單時畫的龜後，就理直氣壯地對落單的妹妹說：「我係寫紫菜魚蛋o架喎。」喂，家醜不出外傳，我才沒興趣看你們伙記之間互相卸責。單拿了去改，我便被要求調位了。
調了位，一位中年男侍應竟然問我食乜，大佬呀，你明知我一早落左單，為何不問你的同事卻走來問我？本來要我調位我已經頗為勞氣，又要我多講一次自己叫了些甚麼，這間餐廳的管理層究竟搞乜鬼？知不知道何謂顧客至上？好了好了，我不耐煩地回覆他我叫了紫菜魚蛋米。怎料，男侍應端來的依然是錯的單據，我在心中禁不住爆了句粗，口中卻只是沒好氣地指著我碗紫菜魚蛋米告訴他張單打錯了。
糊裏糊塗的伙記遇上平易近人的我，算他們好彩。換轉是他們遇上比我更加熱血的朋友，相信會死得好慘。
至於該碗魚蛋米的質素嘛，不知何故那些紫菜不鹹反甜，米粉不熟在茶餐廳界雖然很普遍，但它們這裏的實在是硬得太過分了。至於魚蛋尚算彈牙，不過其中一粒有少少魚腥味，湯底又不及樂園清。在樂富這貧民窖賣廿四蚊，雖然不及位處旺角的樂園要廿八蚊碗咁貴，但你質素欠奉價錢又不算老實，我就寧願行遠一點，幫襯價錢相若，位處九龍城的德昌魚蛋粉了。
三和管理層，若你們有幸看到這篇文章，好應該痛定思痛改善管理。現在你們人流旺，全因現在樂富選擇不多。否則當樂富中心重開之日，一眾街坊又可以再次揀擇之時，恐怕你們風光不再。
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