新創發滷味專門店

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餐廳位於沙田，距離沙田火車站路程需要十分鐘左右，其實懂沙田的人一定知道如何前往。這間餐廳主打的就是正宗潮汕滷水，原來餐廳早已在慈雲山紮根多年，也在沙田有多年的歷史，這個朋友介紹的，相信一定是超水準。我挑選的當然也就是最出名的，味道方面，真的做得不錯，不太鹹但充滿鹵水的香味。另外，我還挑選了雞腎，同樣也是超水準，全因為不會烹調過火，也能做到內裏有口感，和味道適中。另一驚喜之作，就是餐廳自家製的配菜，購買一定數量就能二選一，絕對是超值。