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2018-08-20
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自從「領展」決定，在將軍澳坑口「TKO Gateway」街市入口旁邊的位置，另外開闢了一個區域，跟銳意把那裡打造成為「夜市」型美食街「Foodlane」之後，「坑口人」看似多了食店可以選擇。不過，畢竟「Foodlane」始終都只是「領展」名下的商場，所以「領展」對「Foodlane」裡面的各大食肆租金釐定，恐怕都不見得會有多仁慈，短期內加租會是必然的事。不久之前，我就發現位於「Foodlane」入口位置，賣泡芙條的小食店「斯X奇」，就不幸地無法支撐下去，率先宣佈了結業收場，離開「Foodlane」。坑口分店「斯X奇」的結業，對我來說無疑是一件令我感到非常驚訝的事，皆因「斯X奇」在旺角分店，到現在至少還未結業，沒理由坑口分店生意，竟然會比旺角分店來得更不堪一擊。至於店舖位置設於「斯X奇」旁邊位置，主要售賣果汁的「莎莎果汁」，「莎莎果汁」平日的營業時間本來已經不算很長，星期一到星期五營業至到下午八點，便已經提早關門休息。結果我第一次上門，嘗試光顧「莎莎果汁」，就立刻因為遲了來到「Foodlane」，就被迫慘食「閉門羹」，只能轉往光顧嘗試旁邊的飲品店「籠X茶番」。事隔大約三個星期之後，我預備
不過，畢竟「Foodlane」始終都只是「領展」名下的商場，所以「領展」對「Foodlane」裡面的各大食肆租金釐定，恐怕都不見得會有多仁慈，短期內加租會是必然的事。
不久之前，我就發現位於「Foodlane」入口位置，賣泡芙條的小食店「斯X奇」，就不幸地無法支撐下去，率先宣佈了結業收場，離開「Foodlane」。
坑口分店「斯X奇」的結業，對我來說無疑是一件令我感到非常驚訝的事，皆因「斯X奇」在旺角分店，到現在至少還未結業，沒理由坑口分店生意，竟然會比旺角分店來得更不堪一擊。
至於店舖位置設於「斯X奇」旁邊位置，主要售賣果汁的「莎莎果汁」，「莎莎果汁」平日的營業時間本來已經不算很長，星期一到星期五營業至到下午八點，便已經提早關門休息。
結果我第一次上門，嘗試光顧「莎莎果汁」，就立刻因為遲了來到「Foodlane」，就被迫慘食「閉門羹」，只能轉往光顧嘗試旁邊的飲品店「籠X茶番」。
事隔大約三個星期之後，我預備更早更多的時間，再次來到坑口「Foodlane」，今次終於都趕得及，在「莎莎果汁」關門休息之前，購買到「莎莎果汁」的混合果汁飲品。
其實「莎莎果汁」是有點讓我感到摸不著頭腦，為什麼大部分食店，包括已經結業收場的坑口分店「斯X奇」，它們的營業時間，都會比雪櫃堆滿水果的「莎莎果汁」來得長，結果坑口「斯X奇」反而會結業收場？
另一方面，「莎莎果汁」本身有推出，很多都是混合其他飲品或材料攪拌而成的混合飲品，包括「香蕉沙冰」，還有混合「益力多」乳酸而成，不同味道的「益力多」飲品。
雖然「莎莎果汁」的價目表，清清楚楚地列明了「益力多」飲品的價錢，只需要港幣二十元而已，看似是十分便宜的價錢，但是「莎莎果汁」試業期間內，限定推廣給食客的便宜優惠價，不知道可以支撐得多久。
結果我在「莎莎果汁」的「香蕉冰沙」，以及在「香蕉益力多」飲品裡面作出「兩個只能活一個」的艱難決擇。
結果，我只能選擇性價比較高，比較抵飲的「莎莎果汁」飲品，在「香蕉冰沙」以及「香蕉益力多」兩者之間，選擇了價錢比較昂貴的「香蕉冰沙」飲品，另外再給三元追加鮮奶到「香蕉冰沙」裡面。
由於「莎莎果汁」店舖門口，同時間有向着「TKO Gateway」商場通道，以及向着另一邊，「Foodlane」內部通道內打開門戶做生意。
所以我一方面，剛剛向「莎莎果汁」看店店員付款購了票，另一方面就是站在「Foodlane」通道上面苦苦等候，看着「莎莎果汁」店員同時製作飲品，應付四方八面購買果汁的顧客。
基本上，當時「莎莎果汁」的店員工作時的狀態，已經跟「疲於奔命」沒有太大的分別，店裡面榨汁機，也要做到幾乎停不下來。
結果我在「Foodlane」通道，等候了大約二十分鐘的時間，才等候到「莎莎果汁」的女店員，把我的「香蕉冰沙」飲品順利製作完成。
之後我詢問女店員，想取回跟「香蕉冰沙」相關的收據，怎料女店員發現開不到任何收據，只能用一張店舖入貨時得到的相關票據，充當收據開給我了事。
至於「莎莎果汁」「香蕉冰沙」的飲品，「香蕉冰沙」飲品的外型相對於，倉促敷衍了事的「莎莎」「收據發票」，盛載「香蕉沙冰」的外賣透明膠杯造型就漂亮得多。
至少「莎莎果汁」的「香蕉冰沙」，還有專門用來防止果汁外洩的「半球狀」圓形透明杯蓋，外賣膠杯起碼還有，還有漂亮的卡通鴨子圖案襯托。
香蕉冰沙
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由於「莎莎果汁」還有粗身闊管道的外賣飲管提供，所以在我試飲「莎莎果汁」「香蕉冰沙」的過程內，基本上沒有遇上過任何的阻滯，「香蕉冰沙」飲品質地頗為幼細，飲用沙冰過程沒有遇上嚴重擠塞。
「香蕉冰沙」的味道一如我事前的預測，整體味道都是偏甜，因為「香蕉冰沙」本來就有「香蕉」本身的甜味，而且「香蕉冰沙」本身還有類似沙冰飲品的幼細口感。
而且「莎莎果汁」的店員，已經把「香蕉冰沙」的飲品材料攪拌，至到完全糜爛狀態，飲品已經被酙到外賣膠杯的杯邊，幾乎漏瀉出來。
「莎莎果汁」的店員表現，看似十分勤力，還把我要的「香蕉冰沙」加上鮮奶打磨攪拌到，近乎完全攪碎的微細口感，還有還可以接受的奶甜味，「香蕉冰沙」製成品算是合格有餘，本來值得繼續幫襯。
可是「莎莎果汁」「香蕉冰沙」加鮮奶飲品價錢不算昂貴，只賣三十三元一杯。另一方面，店舖營業時間又不算長，未到晚市營業時間，時間尚早就需要提早關門休息。
所以我很懷疑「莎莎果汁」，究竟能否做到足夠營業額，能否應付到「領展」昂貴的舖租，坑口「斯X奇」也支撐不住，更何況是「莎莎果汁」？
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