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2021-05-09
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我很少選擇吉列食物, 一來怕膩滯, 二來如果食店烹調不佳, 整餐都會很受罪。這次光顧, 主要見這店食評不俗, 而且很久沒吃日本菜, 一於挑戰。餐廳座位寬敞舒適, 每枱設有消毒殺菌用品, 方便食客使用。午市定食選擇不少, 首次光顧, 一於試其吉列豬扒定食。午市定食 $158 + 10%1) 芝麻2) 麵豉湯3) 酸菜4) 白飯5) 吉列豬扒6) 西瓜杯點餐後, 店員奉上一碗芝麻和磨棒並細心講解, 先把芝麻略微磨碎, 不用磨至全碎, 然後加入豬扒汁待用。在磨碎芝麻期間, 已覺芝麻香氣樸鼻, 加入稠密的豬扒汁, 酸甜香口。麵豉湯材料不多, 有極少量海帶, 豆腐和硯。味道淡淡, 不會過濃。酸菜酸爽開胃, 有助減膩。白飯黏性高, 沾上芝麻豬扒汁同吃, 是另一番滋味。吉列豬扒切成５件, 外層炸得極脆, 不油膩, 肉質軟綿適中, 雖不juicy, 但也不柴。吉列豬扒除可沾芝麻豬扒汁外, 亦可沾鹽, 檸檬汁, 黃芥末 (味道過烈不推介), 食法多樣。椰菜絲沒調味夠清爽, 配芝麻豬扒汁同吃, 又是另一種食法。準備結賬時, 店員告知尚有生果杯, 頗為驚喜。西瓜大件清甜, 如是一口size會更好。整體來說
餐廳座位寬敞舒適, 每枱設有消毒殺菌用品, 方便食客使用。
午市定食選擇不少, 首次光顧, 一於試其吉列豬扒定食。
吉列豬扒定食
$158
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午市定食 $158 + 10%
1) 芝麻
2) 麵豉湯
3) 酸菜
4) 白飯
5) 吉列豬扒
6) 西瓜杯
芝麻加豬扒汁
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點餐後, 店員奉上一碗芝麻和磨棒並細心講解, 先把芝麻略微磨碎, 不用磨至全碎, 然後加入豬扒汁待用。在磨碎芝麻期間, 已覺芝麻香氣樸鼻, 加入稠密的豬扒汁, 酸甜香口。
麵豉湯
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麵豉湯
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麵豉湯材料不多, 有極少量海帶, 豆腐和硯。味道淡淡, 不會過濃。
酸菜
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酸菜酸爽開胃, 有助減膩。
白飯黏性高, 沾上芝麻豬扒汁同吃, 是另一番滋味。
吉列豬扒
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吉列豬扒切成５件, 外層炸得極脆, 不油膩, 肉質軟綿適中, 雖不juicy, 但也不柴。吉列豬扒除可沾芝麻豬扒汁外, 亦可沾鹽, 檸檬汁, 黃芥末 (味道過烈不推介), 食法多樣。椰菜絲沒調味夠清爽, 配芝麻豬扒汁同吃, 又是另一種食法。
西瓜杯
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準備結賬時, 店員告知尚有生果杯, 頗為驚喜。西瓜大件清甜, 如是一口size會更好。
整體來說, 店員友善親切, 吉列豬扒外脆內軟, 配搭清爽解膩的椰菜和醬汁, 吃畢不感膩滯。價格雖然不便宜, 但會再光顧。
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