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2023-12-19
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天氣涷除了食火鍋，相信羊腩煲都應該係另一個必食菜式。今次去了一間非常HK嘅餐廳，單看那街頭塗鴉風格的裝潢，絕對能夠感受到這就是香港人的餐廳。餐廳以快餐店模式，先在收銀處點餐然後再入座，餐單選擇中西式均有，多到令人三心兩意唔知點揀好，大部分食物材料亦有註明外國進口。最終我同友人選了港式一人鍋：古法雙冬羊腩煲及花膠雲吞雞煲。如果你是腐乳控，相信一定會極鍾意他們的羊腩煲，首先真係超大煲，一個人絕對食唔晒，羊腩份量唔算少，起碼有5大嚿以上，有皮有肉有肥膏，炆得夠焾，每一啖肉入口都好軟嫩。配料仲有冬菇、冬筍、枝竹及生菜，而湯底是稍微濃稠的腐乳汁，所以羊腩幾乎不用再另外蘸點腐乳醬都已經好夠味，撈汁送飯好正。提一下，佢地仲有急凍羊腩煲賣，買返屋企拆開成煲加熱即可。至於花膠雪吞雞煲，的的確確有真才實料的養顏花膠，煮得偏向軟腍，雲吞皮薄，內裡餡料多是蝦肉，食落彈牙爽口，雞件肉質結實，湯頭清甜無味精，都唔錯㗎！下次試下佢地嘅西餐先。羊腩煲$158花膠雲吞雞煲 $98蠔油菜心苗 $28檸檬伯爵茶(自家製涷飲 跟餐 $8)*店內有急凍包可即時買走
最終我同友人選了港式一人鍋：古法雙冬羊腩煲及花膠雲吞雞煲。如果你是腐乳控，相信一定會極鍾意他們的羊腩煲，首先真係超大煲，一個人絕對食唔晒，羊腩份量唔算少，起碼有5大嚿以上，有皮有肉有肥膏，炆得夠焾，每一啖肉入口都好軟嫩。
配料仲有冬菇、冬筍、枝竹及生菜，而湯底是稍微濃稠的腐乳汁，所以羊腩幾乎不用再另外蘸點腐乳醬都已經好夠味，撈汁送飯好正。提一下，佢地仲有急凍羊腩煲賣，買返屋企拆開成煲加熱即可。
至於花膠雪吞雞煲，的的確確有真才實料的養顏花膠，煮得偏向軟腍，雲吞皮薄，內裡餡料多是蝦肉，食落彈牙爽口，雞件肉質結實，湯頭清甜無味精，都唔錯㗎！下次試下佢地嘅西餐先。
羊腩煲$158
花膠雲吞雞煲 $98
蠔油菜心苗 $28
檸檬伯爵茶(自家製涷飲 跟餐 $8)
*店內有急凍包可即時買走
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