富粥 (Closed)

以前多數在廣州街頭才吃到皺皮腸，而近年香港亦漸漸多了地方有得吃。富粥是其中一間，它是在黃埔新邨的橫巷中，舖頭細細，迫迫地可坐   15-16個人，所以多數人吃完便好快走的。叫咗即拉韮王腸粉，雖然要成18元一碟，但份量都不少。富粥的腸粉雖然皺埋一堆，咬落質感較厚，但能保持嫩滑，豉油中有些類似梅菜的細粒混合在一起，味道唔太鹹而且帶有些甜味，幾有特色。粥底綿，香煎魚腩粥，有3塊魚腩，粥味清淡，可能魚塊不多，所以粥無乜魚鮮味。豬潤鮮雞粥，有豬潤4塊，雞約4-5塊，雞肉彈牙唔鞋，粥味濃很多。其實又叫粥又吃埋腸粉會很飽肚。