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2019-03-31
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星期五晚上6:4xpm入座，2人可直入唔洗等當時店內客人不多，我們2人去可坐4人座店內裝潢有日式風情，有紅色小旗掛喺度，亦有供一個人獨吃的吧檯位置店內每檯設有ipad讓客人自行點餐，都易操作嘅，店員亦會主動教你售賣拉麵款式只有4款4款之不同大都是在於湯底我們點了魂拉麵，是基本豬骨湯底火魂拉麵是辣的，其他2款好像是黑蒜和蔥味，ipad內有文字介紹每款拉麵湯底和配料10分鐘左右就上菜魂拉麵用小盤盛載，既方便侍應將食物和餐具一同上桌和收拾，亦好有日式家庭料理用餐盤的感覺先試紫菜，脆身唔淋點了硬麵，湯濃度為中，多蔥配料在冇額外加錢下有紫菜x1，竹輪卷x2，薄叉燒x1，溏心醬油蛋x0.5先呷一口湯點了濃度為中，但入口都夠濃厚，是豬骨湯，咀唇有啓黏黏的膠原感飲完冇口渴，有膠質，醇厚香濃，飲左好多啖湯麵夠硬身，啱我曲曲的麵條掛到濃湯，每啖都好淺味溏心蛋，蛋白有醬油醃漬的風味，蛋黃好流心小吃點了煎餃子配餃子汁和章魚小丸子配酸甜醬餃子$22/3隻大隻嘅，上桌時是熱的，即煎唯一要點評的是餃子內餡雖多，但少菜多肉，所以內餡好厚實，我鐘意多啲菜，令內餡清爽一些章魚小丸子也是$22/3粒配甜酸醬以為係日本嗰啲用
當時店內客人不多，我們2人去可坐4人座店內裝潢有日式風情，有紅色小旗掛喺度，亦有供一個人獨吃的吧檯位置
店內每檯設有ipad讓客人自行點餐，都易操作嘅，店員亦會主動教你
售賣拉麵款式只有4款4款之不同大都是在於湯底
我們點了魂拉麵，是基本豬骨湯底
火魂拉麵是辣的，其他2款好像是黑蒜和蔥味，ipad內有文字介紹每款拉麵湯底和配料
10分鐘左右就上菜
魂拉麵用小盤盛載，既方便侍應將食物和餐具一同上桌和收拾，亦好有日式家庭料理用餐盤的感覺
魂拉麵用小盤盛載
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魂拉麵
$89
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配料在冇額外加錢下有紫菜x1，竹輪卷x2，薄叉燒x1，溏心醬油蛋x0.5
先呷一口湯
點了濃度為中，但入口都夠濃厚，是豬骨湯，咀唇有啓黏黏的膠原感
飲完冇口渴，有膠質，醇厚香濃，飲左好多啖湯
麵夠硬身，啱我
曲曲的麵條掛到濃湯，每啖都好淺味
溏心蛋，蛋白有醬油醃漬的風味，蛋黃好流心
小吃點了煎餃子配餃子汁和章魚小丸子配酸甜醬
上：煎餃子，下：章魚小丸子
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餃子$22/3隻
大隻嘅，上桌時是熱的，即煎
煎餃子
$22
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章魚小丸子也是$22/3粒
章魚小丸子
$22
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以為係日本嗰啲用粉漿包章魚的小丸子
原來唔是～～
係成粒都用章魚漿同章魚粒搓成波波的小丸子
章魚小丸子有真章魚
$22
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唔係用粉漿，所以呢粒小丸子係實心，彈牙，真材實料
外面炸得香脆，可一試
Other Info. :
店員不時主動斟水，會主動教你用ipad，又冇加一，食物好，真係要說的只是$89的魂拉麵，如果多一塊叉燒（本身配一塊薄叉燒）會更好
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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